هناك فائدتان أساسيتان متوقعتان من الحزمة:
- حماية الغذاء من التلوث المختلفة
- ضمان سلامة وجودة الطعام طوال فترة الصلاحية
إذا مواد التعبئة والتغليف إذا لم يتم اختياره ، فهناك خطر كبير من تلوث المواد الكيميائية المختلفة في الطعام. عندما يتلامس الطعام مع أي مادة أخرى غير الطعام ، يكون هناك خطر حدوث انتقال كيميائي أو تلوث. من ناحية أخرى ، اعتمادا على خصائص الطعام ، يمكن أن تنتظر الأطعمة لشهور في عبواتها. لهذا السبب ، فإن المواد التي لديها أعلى خطر من انتقال أو تلوث المواد الكيميائية للأغذية هي التعبئة والتغليف.
من المهم للغاية أن تكون العبوة موثوقة وصحية وأنها لا تنقل أي مكون إلى الطعام الذي تتصل به. لهذا السبب ، يجب اعتبار مواد التعبئة كمدخلات للمواد الخام أو كمواد مساعدة إضافية لسلامة الأغذية ويجب النظر إليها من حيث المخاطر والفوائد المتوقعة.
1992 في المملكة المتحدة والمصنعين وتطوير المنتجات والتوزيع والإعلان وقضايا المبيعات مثل ارتكاب الأخطاء ، واتخاذ التدابير اللازمة جمعية تجار التجزئة البريطانية تم تأسيس (اتحاد التجزئة البريطاني). في 1998 ، للموردين BRC الغذاء المعايير الفنية BRC الغذاء المعايير الفنية والبروتوكول. انتشر هذا المعيار في جميع أنحاء العالم في وقت قصير.
ومع ذلك ، في هذا المعيار ، لم تكن هناك معايير للمواد الغذائية التي كانت فعالة على الغذاء وعلى اتصال مع الطعام. لهذا السبب ، فإن جمعية تجار التجزئة البريطانية ، في 2001 ، للشركات التي تنتج أو تزود مواد تغليف المواد الغذائية المستخدمة في منتجات البطاقات الخاصة. BRC / IoP المعايير الفنية والبروتوكول. بهذه الطريقة ، يتم ضمان الغذاء من خلال اثنين من المعايير والبروتوكولات:
- BRC الغذاء المعايير الفنية
- BRC / IoP Global Standard - مواد التعبئة والتغليف
استفاد هذا المعيار الفني ، الذي تم تطبيقه مسبقًا على الموردين الذين ينتجون مواد تغليف لمنتجات الملصقات الخاصة ، بشكل كبير من قطاع تغليف المواد الغذائية وغير الغذائية. لذلك ، تم اعتماد هذه المواصفة القياسية BRC \ IoP - BRC Global - مواد تغليف وتعبئة المواد الغذائية.
اليوم ، هذا المعيار هو أكثر المعايير المقبولة على نطاق واسع في صناعة التعبئة والتغليف لتعبئة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية والمنتجات المماثلة ، بصرف النظر عن الطعام والطعام ، وهو تطبيق لنظام شهادات المنتج.
تؤكد شهادة BRC للعملاء أن الأغذية المعبأة يتم إنتاجها ومعالجتها وتعبئتها وفقًا لمتطلبات معيار BRC ، لا سيما فيما يتعلق بسلامة المنتج والمتطلبات القانونية. توضح شهادة BRC / IoP أن الشركة تفي بالمعايير الفنية العالية وتنتج منتجات تغليف آمنة وقانونية وعالية الجودة.
يغطي BRC / IoP جميع أنواع صناعة التغليف بما في ذلك الزجاج والبلاستيك والورق والكرتون والمعادن والخشب وما إلى ذلك.
يشمل نطاق هيئة إصدار الشهادات TÜRCERT الخدمات الفنية مثل أنشطة التفتيش والاختبار المختلفة. لذلك ، للحصول على معلومات مفصلة حول شهادة التغليف CE وللحصول على هذه الوثيقة ، اتصل بالإدارة والموظفين ذوي الخبرة في هيئة إصدار الشهادات TÜRCERT.