تقوم المؤسسات التي تنتج سلعًا أو خدمات في قطاع الأغذية بإنشاء نظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000 أولاً لأن صحة الإنسان تتطلب ذلك ومن ثم لإيجاد منافسة دولية. مع إنشاء هذا النظام ، اكتسبوا الثقة مع عملائهم ومع الموردين والشركات الأخرى التي يتعاملون معها.
إنه عمل شاق ومتطلب. نظام إدارة سلامة الأغذية يجب أن تستمر المنظمة في الحفاظ على معايير هذا النظام. بطبيعة الحال ، فإن المنظمة التي تنشئ مثل هذا النظام الشامل تريد إثبات هذا العمل مع وثيقة. لهذا ، من الضروري التقديم على إحدى هيئات التصديق المعتمدة.
وبهذه الطريقة ، هناك عدد كبير من المنظمات العاملة في السلسلة الغذائية ، مثل مصنعي المواد الغذائية والموردين وتجار الجملة وتجار التجزئة وشركات تصنيع مواد التعبئة والتغليف ، وشركات التصنيع المضافة ، وشركات الخدمات الغذائية والغذائية ، ومناولة الأغذية ، وشركات التخزين والتوزيع. إنشاء نظام لإدارة سلامة الأغذية و شهادة نظام إدارة سلامة الأغذية ومن الممكن أن تحصل عليها.
يجب على هيئة إصدار الشهادات أولاً إخضاع الشركات التي تلقت التدقيق لها. في هذه المراجعة ، سيتم النظر في مدى قيام الشركة بتثبيت النظام وتشغيله. إذا تم استيفاء الشروط المطلوبة ، شهادة ISO 22000: شهادة نظام إدارة سلامة الأغذية 2005 وسوف يعقد.
تم إنشاء نظام إدارة سلامة الأغذية في 2005 ولم يخضع بعد لأي مراجعة ، لذلك لا تزال المعايير المحددة الأولى سارية.
الشركات التي لديها شهادة نظام إدارة سلامة الأغذية تزيد من جودة المنتج. أنها تقلل تكاليف الإنتاج وتجنب هدر الموارد. ليس لديهم للتعامل مع نفس المشاكل مرارا وتكرارا. يتم تجنب أخطاء الإنتاج وزيادة سرعة الإنتاج. يتم منع هدر الطعام والتكاليف الناجمة عن هذه النفايات. تلبية طلبات المستهلكين على سلامة الأغذية. يتم تطبيق اللوائح التي تطبقها القوانين واللوائح دون حذفها. لذلك ، لا توجد مشاكل في عمليات التدقيق الرسمية.
يمكن للمنظمات التي ترغب في الحصول على شهادة نظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000 أو المحتاجين إلى المعلومات أن تنطبق على مديري وموظفي هيئة منح شهادات TURCERT.