من أجل الحصول على شهادة الممارسات الزراعية الجيدة ، يتعين على الشركات المصنعة الامتثال لمعايير معينة ومهام معينة يتعين عليهم القيام بها. لا يمكن طلب المستندات من جهة إصدار الشهادات دون الامتثال لها.

من المهم جدًا الاحتفاظ بسجل لكل مرحلة وكل نشاط وكل عمل يتم. عملية الإنتاج يجب أن تسجل من البداية إلى النهاية. هذا المطلب هو نتيجة مبدأ التتبع للنظام. يجب تسجيل جميع المدخلات والمعاملات والتدريب المتلقى وتفاصيل جميع الأنواع المشتراة أو المستخدمة ويجب حفظ هذه السجلات بانتظام وبعناية. يجب أن يتم تسجيل تاريخ الإنتاج في مناطق الإنتاج.

يجب إجراء تحليلات التربة مرة واحدة على الأقل في السنة بحيث يمكن إجراء الإخصاب في الوقت المناسب والكمية المناسبة. يجب تحديد نوع السماد وفقًا لنوع التربة وتحديد كمية الأسمدة وفقًا لذلك.

يجب على الشركة المصنعة أيضًا تقييم المخاطر التي قد تنشأ في مجالات البيئة وصحة الحيوان وسلامة الأغذية وصحة العمال وسلامتهم.

عندما تقرر التحول إلى الممارسات الزراعية الجيدة الإنتاج الزراعي يجب على المنظمات النظر في عدد من العناصر. على سبيل المثال ، قبل اتخاذ القرار ، ينبغي معرفة المحاصيل التي تزرع والأنشطة الزراعية التي تم تنفيذها من قبل. يجب تقييم تأثيرات منطقة الإنتاج على صحة الإنسان والبيئة. إذا كانت هناك مخاطر لا يمكن السيطرة عليها ، فلا ينبغي استخدام هذه المناطق.

بعد ذلك ، ينبغي التحقيق في مجالات الإنتاج وموارد المياه وحالة التلوث المحتملة. يجب تحليل جودة التربة. يجب التحقق من وجود موارد مائية مستدامة ونوعية المياه في هذه المصادر. يجب أن تكون ظروف الإنتاج في المناطق المجاورة معروفة. ينبغي إيلاء الاعتبار للمستوى العالي لصحة النبات وإلى أدنى مستوى من استخدام المبيدات.

منظمات الإنتاج الزراعيمن أجل البدء في الإنتاج بهذا المعنى ، يجب أن ينطبق على جهة إصدار الشهادات لها سلطة مراجعة الممارسات الزراعية الجيدة وإصدار الشهادات لها. يتم الحصول على هذا الترخيص من قبل وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية. بهذه الطريقة ، سيتم تسجيل عملية الإنتاج.

بعد بدء أنشطة الإنتاج ، يجب معالجة التربة واستخدام التقنيات لحماية البنية الفيزيائية للتربة ومنع فقد التربة. من أجل استخدام الأسمدة في الوقت المناسب والكمية المناسبة ، ينبغي إجراء تحليلات التربة مرة واحدة في السنة. تعتمد عمليات استخدام المبيدات والتسميد اعتمادا كليا على بنية التربة.

النضال ضد الأمراض والآفات ، الامتثال للتعليمات الفنية للنضال المتكامل. يجب استخدام الطرق الطبيعية أولاً ، ويجب استخدام الكفاح الكيميائي كملاذ أخير.

باختصار ، إذا تم تنفيذ كل هذه العمليات وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة ، ومعايير التنفيذ ، شهادة الممارسات الزراعية الجيدة يحق لهم الحصول عليها.

تقوم هيئة إصدار الشهادات TÜRCERT بإجراء دراسات حول شهادات المنتجات الزراعية. يجب على المنظمات التي ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية القيام بالممارسات الزراعية الجيدة أو طلب شهادة الممارسات الزراعية الجيدة التقدم إلى مؤسسة شهادات TÜRCERT دون تأخير.