بفضل معيار نظام سلامة الأغذية ، أصبحت شركات BRC Food وتجار التجزئة أكثر اهتمامًا بسلامة الأغذية وجودة المنتج. تم تحقيق الحد الأدنى من متطلبات النظافة في هذه المؤسسات من خلال هذا المعيار.
BRC الغذاء ، ونظام سلامة الأغذية هناك ستة متطلبات مهمة للمؤسسة. وتشمل هذه تحليل المخاطر HACCP ونظام إدارة نقاط التحكم الحرجة أو نظام إدارة الجودة HACCP سلامة الأغذية. المتطلبات الأخرى هي نظام إدارة الجودة ، والمعايير البيئية للمرفق ، ومراقبة المنتجات ، ومراقبة العمليات ، وكفاءة الموظفين ومعايير النظافة.
شركات صناعة المواد الغذائية التي لديها هذه المعايير الأساسية تنطبق على هيئة إصدار الشهادات ، BRC الغذاء ، ونظام سلامة الأغذية شهادة ويمكن أن تحصل عليها. المنظمات التي لديها هذه الشهادة لديها أيضا العديد من المزايا. يمكن سرد بعض هذه المزايا على النحو التالي:
- لتطبيق هذه المعايير المقبولة دوليا سلامة الأغذية وجودة المنتج يحصل على ترقية.
- يوفر المستند ضمانًا لجودة المنتجات والخدمات.
- تكتسب ثقة الشراكات التجارية ويتم تلبية مطالبها بسهولة أكبر.
- بفضل معايير القياس والتقييم الشائعة التي تطبق في قطاع الأغذية ، أصبح من السهل على الشركات في سلسلة التوريد بأكملها إجراء تقييمات مع مصنعي الأغذية وتجار التجزئة.
- يعزز يد الشركة في التجارة العالمية ، وخاصة في المملكة المتحدة.
- يتم الحصول على ميزة تنافسية كبيرة في الأسواق المحلية والأجنبية وزيادة القدرة التنافسية للشركة.
- بفضل التحسن في سلامة المنتج وجودة الخدمة ، يتم تقليل تكاليف الإنتاج وزيادة التكاليف.
- بفضل عمليات التدقيق الداخلية والخارجية والإجراءات التصحيحية ، تقوم الشركة بتطوير وتطوير سلامة الأغذية وجودة المنتج ونظام النظافة بشكل مستمر.
نتيجة لذلك ، BRC Food ، موردي صناعة الأغذية الذين قاموا بإنشاء وإدارة نظام سلامة الأغذية ، هيئة التصديق عن طريق الحصول على امتياز معين في هذا القطاع.
TURCERT ، BRC Food ، هي واحدة من هيئات منح الشهادات التي تمنح شهادة نظام سلامة الأغذية. يمكن للمنظمات التي ترغب في الحصول على معلومات حول فوائد هذه المستندات أو لديها هذه الشهادة أن تتقدم بطلب إلى مديري وموظفي TURCERT.