تستند دراسات منح شهادات الأغذية الحلال ، والتي بدأها معهد المعايير التركية في 2011 ، إلى اللوائح التالية:
- TS OIC / SMIIC 1: دليل الأطعمة الحلال 2011
- TSE مركز شهادات المنتج توجيه الطعام الحلال الحلال
اليوم هي النقطة شهادات الطعام الحلال المؤسسات والجمعيات والمنظمات غير الحكومية. لا توجد ممارسات معتمدة واعتماد معترف بها دوليًا حتى الآن. هذا يخلق صعوبات في الممارسة. ومع ذلك ، في الدول المصدقة للأغذية الحلال ، يستند الدليل العام للأغذية الحلال الذي أنشأه معهد التقييس والمقاييس في الدول الإسلامية.
لا ينبغي أن ننسى ، شهادة الغذاء الحلاللا تعطى للشركات ، ولكن إلى المنتجات. لذلك ، يتم منح شهادة للشركات التي تلتزم وتؤكد أنها ستستخدم المنتجات الغذائية التي حصلت على شهادة حلال للأغذية.
يعمل عدد من جهات منح الشهادات حاليًا على جميع المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين وإنشاء قائمة من المنتجات. يتم تحديد المنتجات التي يتم تقديمها إلى السوق من قبل أهم مصنعي المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والتنظيف والمواد الموجودة في هذه المنتجات. في هذه الدراسة ، يتم فحص المواد المضافة في كل منتج ومن المصادر التي يتم الحصول عليها. عند الانتهاء من هذه الدراسات ، سيتم تلبية متطلبات الشركات التي تطلب شهادة الغذاء الحلال في وقت قصير جدًا.
بعض المنظمات التي تقدم خدمات التصديق أو الاستشارات المواصفات الغذائية الحلالتريد الشركة تأسيس التزام ، تفيد بأنها تريده أولاً. يعد سوق الطعام الحلال سوقًا كبيرًا ومتطورًا ، ولا يُطلب من الأشخاص الضارين المشاركة في هذا السوق. بعد تحديد المعايير وإتمام إجراءات العمل وأعمال التوثيق ذات الصلة ، دليل نظام ضمان الحلال يجب أن تكون مستعدة. يختلف محتوى هذا الكتاب عن أدلة أنظمة الجودة الأخرى.
مع تطبيق معايير الأغذية الحلال ، تم تأسيس نظام ضمان الحلال في الشركة. هذا النظام هو شرط أساسي لدراسات شهادات الأغذية الحلال. يضمن نظام ضمان الحلال أن الشركة تنتج الأغذية الحلال وأنها مستدامة. دليل نظام ضمان الحلال هو دليل على ذلك.
واحدة من المنظمات التي تقدم خدمات استشارية لوضع معايير الأغذية الحلال هي وكالة شهادات TURCERT. لمزيد من المعلومات حول ما يجب القيام به لإعداد هذا النظام ، يمكنك حتى الاتصال بالمديرين ذوي الخبرة والعاملين في هيئة إصدار شهادات TURCERT لإعداد معايير الأغذية الحلال في شركتك وإصدار الشهادات لها.