يعتبر نظام ISO 22000 لنظام إدارة سلامة الأغذية معيارًا دوليًا للشركات العاملة في قطاع الأغذية. من الممكن تطبيق هذا المعيار على جميع الحلقات وجميع عمليات سلسلة الإمداد الغذائي.

في تطبيق معيار ISO 22000 ، تعد بعض التطبيقات الأساسية ، والتي تسمى البرامج المسبقة ، مهمة لإنشاء النظام وإدارته بشكل صحيح بشكل صحيح. توفر هذه البرامج الظروف البيئية والإنتاجية الأساسية اللازمة لسلامة الأغذية. وبهذه الطريقة ، يتم اتخاذ التدابير اللازمة ضد المخاطر التي تهدد سلامة المنتج من البداية. تشمل هذه البرامج:

  • ميزات المصنع والمعدات
  • ممارسات الصرف الصحي والنظافة
  • السيطرة على الكائنات الضارة
  • تدريب الموظفين والنظافة
  • المورد والتحكم في المواد الخام
  • التحكم في العملية
  • طلبات قبول المنتج
  • ظروف التخزين والتوزيع

الشركات المنتجة للغذاء ISO 22000 من أجل تنفيذ معايير نظام إدارة سلامة الأغذية وضمان استمرارية التطبيق ، هيئة شهادة TURCERTبالإضافة إلى دراسات الشهادات ، فإنه يوفر أيضًا خدمات استشارية وتدريبية. فيما يلي المواد التدريبية لجهاز إصدار شهادات TURCERT فيما يتعلق بنظام إدارة سلامة الأغذية TS EN ISO 22000:

  • التدريب الأساسي لنظام إدارة سلامة الغذاء TS EN ISO 22000
  • تدريب نظام إدارة سلامة الأغذية
  • نظام إدارة سلامة الأغذية التدريب على المراجعة الداخلية
  • FSSC 22000 التدريب على نظام سلامة الأغذية
  • BRC - الغذاء العالمي المعيار التدريب الأساسي
  • TS 13027 التدريب على النظافة والصرف الصحي في مرافق إنتاج الأغذية
  • TS EN ISO 22004 نظام إدارة سلامة الأغذية ، مبادئ توجيهية لتنفيذ ISO 22000
  • ايزو 22000 التدريب الممارسة

من هذه التدريبات ، ايزو 22000 التدريب الممارسةيشتمل نظام إدارة سلامة الأغذية TS EN ISO 22000 على معلومات حول كيفية تأسيس شركات الأغذية والحفاظ عليها.

المواضيع الرئيسية في ISO 22000 Practice Training المقدمة من هيئة إصدار الشهادات TURCERT هي:

  • تعريف مفاهيم السلامة الغذائية الأساسية
  • الشروط العامة لنظام إدارة سلامة الأغذية
  • المتطلبات الإدارية لنظام سلامة الأغذية
  • البرامج المطلوبة مسبقا
  • تحليل المخاطر
  • وضع خطط نظام تحليل المخاطر
  • السيطرة على المنتج غير مناسب
  • التحقق ، والتحقق من الصحة والتحسين المستمر لنظام إدارة سلامة الأغذية
  • دراسات الحالة

تم الانتهاء من تدريب ممارسة ISO 22000 خلال يومين. يجب أن تستمر هذه التدريبات لتحقيق الفائدة المتوقعة. يجب أن يكون الأشخاص المشاركون في هذا التدريب قد تلقوا التدريب الأساسي لنظام إدارة سلامة الأغذية TS EN ISO 22000. في نهاية التدريب ، يتم منح شهادة الإنجاز للمشاركين الناجحين ويتم منح شهادة المشارك للآخرين.

يتم عرض عدد كبير من التطبيقات المثالية خلال هذه التدريبات المقدمة من قبل المدربين ذوي الخبرة والمتخصصين في هيئة إصدار الشهادات TURCERT. هذا ممكن أيضًا إذا كانت الشركة تحتاج إلى توفير التدريب في بيئة عملهم.

إذا كانت هناك حاجة إلى مزيد من المعلومات حول ISO 22000 Practice Training أو إذا كنت ترغب في تقديم هذا التدريب ، فسيكون الموظفون ذوو الخبرة في هيئة إصدار الشهادات TURCERT معك على الفور.