احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن الطعام الحلال والذين يشترون شهادة الطعام الحلال لمنتجاتهم المواصفات الغذائية الحلال هو التقى. بالإضافة إلى ذلك ، لتجنب أي صعوبات في التصدير إلى البلدان التي تبحث عن الطعام الحلال ، تحاول شركات إنتاج المواد الغذائية الحصول على شهادة حلال. يوضح هذا الموقف أن شهادة الطعام الحلال تلبي حاجة مهمة سواء من حيث زيادة حصة السوق من الشركات المنتجة للأغذية وتلبية توقعات الأشخاص الباحثين عن الطعام الحلال.
شركات المواد الغذائية شهادة الحلال لديهم لتلبية بعض الشروط من أجل الحصول عليها بادئ ذي بدء ، بدءًا من إدخال المنتج كمواد خام إلى مرحلة تقديمه للمستهلك ، جميع العمليات متوافقة مع المعايير الدينية الإسلامية والمتطلبات الإنسانية. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت جميع المواد والمواد المضافة المستخدمة في إنتاج كل من مصدر وشكل الإنتاج من حيث المعايير الدينية الإسلامية والمتطلبات الإنسانية.
والشرط الآخر هو أن مواد التعبئة والتغليف وظروف تخزين المواد الغذائية تتوافق مع المتطلبات الإنسانية والمعايير الدينية الإسلامية. في نفس الوقت ، يجب أن يتم استيفاء ممارسات التصنيع الجيدة من GMP وممارسات النظافة الصحية الجيدة من GHP ومعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة في الشركة المصنعة.
إنتاج المنتجات الغذائية التي تحمل شهادة حلال يجلب الكثير للشركات. أساسا المنتجات والمواد الخام والمواد المضافة ، وطرق إعداد وتجهيز الأغذية ، والتنظيف والظروف الصحية ، هيئات التصديق بواسطة قواعد السلامة الصارمة للغاية. هيئات التصديق هي عنصر هام من عناصر الثقة للمستهلكين حيث يقدمون هذه الخدمة بشكل محايد ومستقل.
منتجات حلال معتمدة السوق كبير جدا. ما يقرب من مليار ونصف مسلم يعيشون على الأرض. الملايين من الناس يفضلون المنتجات الحلال المعتمدة. تظهر الحسابات أن الطلب على المنتجات الغذائية الحلال يبلغ حوالي 200 مليار دولار في السنة. بهذه الطريقة ، لا مفر من الحصول على شهادة حلال لمنتجي الأغذية.
من أجل الحصول على شهادة الطعام الحلال ، يجب على شركات المواد الغذائية أولاً تلبية المتطلبات القياسية الموضحة أعلاه. ثم يحتاجون إلى التقدم بطلب للحصول على شهادة من خلال التقدم إلى جهة إصدار الشهادات. المهم هنا هو ما إذا كانت جهة التصديق التي ستقوم بإجراء تقييم المطابقة وأعمال التدقيق معتمدة. إذا لم يكن هناك مثل هذا الترخيص ، فلن يكون لشهادات الشركات أي صلاحية.
هيئة شهادات TÜRCERT هي منظمة تقوم بإجراء دراسات التدقيق وتقييم المطابقة. وهي تمارس أنشطتها بناءً على التفويض الوارد من هيئات الاعتماد ذات الصلة. يمكن للمنظمات التي ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول ماهية شهادة الحلال ومكان الحصول عليها ، أو المنظمات التي ترغب في الحصول على شهادة الحلال ، الحضور إلى مؤسسة شهادات TÜRCERT دون تردد. لدى TÜRCERT إدارة مهنية وفريق عمل قادر على تلبية جميع أنواع مطالب المنظمات فيما يتعلق بأنظمة الإدارة المختلفة.