الفنادق ومرافق الإقامة والمرافق السياحية المختلفة ، كلها تعمل على ضمان رضا العملاء. على هذا النحو ، تتم محاولة شرح بعض أنظمة الإدارة الرئيسية التي يمكنهم إنشاؤها في أعمالهم أدناه ، على الرغم من أنها لا تقتصر عليها.
نظام إدارة الجودة ISO 9001
يوفر نظام إدارة الجودة ISO 9001 ، الذي طورته منظمة المعايير الدولية وسيتم مراجعته في سبتمبر من هذا العام ، فوائد كبيرة للمنشآت السياحية من حيث خلق رضا العملاء وكذلك حل المشكلات بشكل أسرع من خلال تسريع تدفق المعلومات ، وتسهيل توزيع الصلاحيات والمسؤوليات. بفضل المعايير ، يتم اتخاذ قرار أكثر صحة ، تزداد جودة الموظفين ، تقل الأخطاء ، انخفاض التكاليف ، زيادة الكفاءة.
نظام ISO 22000 لإدارة سلامة الأغذية
تم إعداد معيار ISO 22000 من قِبل المنظمة الدولية للمعايير وهو يهدف إلى صحة الإنسان. حقيقة أن الطعام المعد في مرافق الإقامة يتوافق مع معيار USO 22000 يمنح المنظمة الفرصة للتنافس في السوق الدولية. كما أنه يجلب ميزة تنافسية في السوق المحلية. يتم التحكم في المخاطر المحتملة بسرعة وفعالية أكبر. نظرًا لأن نقاط الخطر محددة مسبقًا ، يتم تجنب إعداد الطعام الخاطئ.
BRC نظام سلامة الأغذية
أدى معيار نظام سلامة الأغذية BRC ، الذي أعده اتحاد التجزئة البريطاني ، إلى جعل المنظمات أكثر اهتمامًا بسلامة الأغذية. يتم توفير الحد الأدنى من معايير النظافة في المؤسسات من خلال هذا المعيار. من أجل إنشاء هذا النظام ، يجب أيضًا إنشاء نظام HACCP لإدارة جودة سلامة الأغذية ، ونظام إدارة الجودة ، ونظام إدارة البيئة ، ومراقبة المنتجات ، ومراقبة العمليات ، وكفاءة الموظفين ومعايير النظافة في المؤسسات.
نظام إدارة جودة الأغذية HACCP
يستند معيار تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) الذي تم إعداده أثناء دراسات الفضاء العسكرية الأمريكية على تحليل المخاطر واكتشاف نقاط التحكم الحرجة. على الرغم من أنها لا تزال تشكل أساس بعض أنظمة سلامة الأغذية اليوم ، فقد فقدت شهادة HACCP صلاحيتها منذ 2006.
نظام إدارة البيئة ISO 14001
يهدف هذا المعيار إلى ضمان حرص المنظمات على حماية الموارد الطبيعية أثناء أنشطتها وإنتاجها بطريقة لا تضر التربة والهواء والماء ، أي البيئة. بهذه الطريقة ، تمتثل المنظمات للوائح القانونية الوطنية والدولية. بما أنه سيتم استخدام الموارد الطبيعية بشكل أكثر فعالية ، يتم تقليل النفقات وتقليل التكاليف الناتجة عن الظروف البيئية. اكتسبت ثقة العملاء. المنظمة مستعدة دائما لحالات الطوارئ والحوادث.
نظام إدارة الجودة في فندق هوتيكi
أخيرًا ، يعد معيار HOTEQ 500 ، والذي يتضمن العديد من أنظمة الإدارة المذكورة أعلاه ، هو المعيار الأكثر شمولاً للمرافق السياحية. بفضل معيار HOTEQ 500 ، أصبح من السهل فهم العلاقات بين المنشآت السياحية والعملاء وتقديم الخدمات كما هو مطلوب. يمكن للعملاء اتخاذ خيار أكثر استنارة أثناء تلقي الخدمات ، في حين أن المنشآت السياحية لديها فهم خدمة تزيد من الرضا.
تقدم منظمة إصدار الشهادات TÜRCERT خدمات تقييم المطابقة وإصدار الشهادات والتدريب ، بينما تدعم الشركات التي ترغب في إنشاء أنظمة إدارة. لذلك ، يمكن استشارة المديرين والموظفين ذوي الخبرة في هيئة إصدار الشهادات TÜRCERT في أي وقت للاستعلام عن أيٍّ من أنظمة إدارة الجودة الخاصة بها لإنشاء وحتى إنشاء أحد هذه الأنظمة.