Einzelhandelsunternehmen, die im europäischen Sektor für frisches Obst und Gemüse tätig sind, haben sich in 1997 versammelt, um bestimmte Standards festzulegen, um zu gewährleisten, dass die den Verbrauchern angebotenen landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel einem bestimmten Standard entsprechen, und sie haben bei ihren Einkäufen die Einhaltung dieser Standards gefordert. Anschließend haben sie mit der Arbeit des von ihnen eingerichteten Technischen und Normungsausschusses die Grundsätze der Zertifizierung in Bezug auf die festgelegten Grundsätze und Normen festgelegt.
GLOBALGAP-ProtokollObwohl es im Allgemeinen verschiedene landwirtschaftliche Produkte abdeckt, wird es am häufigsten in der Obst- und Gemüseproduktion eingesetzt. Diese Arbeiten begannen wie eine zivilgesellschaftliche Bewegung in Deutschland und verbreiteten sich in kurzer Zeit auf der ganzen Welt. Denn der größte Markt für den Einkauf von frischem Obst und Gemüse sind die Länder der Europäischen Union und die Importgeschäfte dieser Länder GLOBALGAP-Zertifikat wird als verbindliches Dokument benötigt. Die führenden Obst- und Gemüseimporteure in Europa benötigen für ihre Produkte das GLOBALGAP-Zertifikat. Dies ist ein wichtiger Vorteil für Hersteller in Ländern, die landwirtschaftliche Produkte in die Europäische Union verkaufen.
Zusätzlich zu den Standards für gute landwirtschaftliche Praktiken treffen Drittländer auch die erforderlichen rechtlichen Vorkehrungen, um dieses Protokoll einzuhalten. In diesem Zusammenhang hat das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Viehzucht in unserem Land 2004 İDurchführungsverordnung zu guten landwirtschaftlichen Praktiken Es wurde verzichtet. Diese Verordnung zielt auf eine landwirtschaftliche Produktion ab, die die Umwelt, die Gesundheit von Mensch und Tier nicht beeinträchtigt. Darüber hinaus wurden Vorschriften zum Schutz der natürlichen Ressourcen sowie zur Überwachung und Erhaltung der landwirtschaftlichen Tätigkeiten erlassen. Ziel dieses Antrags ist es, zuverlässige landwirtschaftliche Produkte auf den Markt zu bringen.
Hersteller, die ein GLOBALGAP-Zertifikat wünschen, sollten sich zunächst bei einer Zertifizierungsstelle registrieren lassen, wenn sie gemäß den GLOBALGAP-Standards produzieren möchten. ZertifizierungsstelleWenn sie davon überzeugt sind, dass der Antrag die erforderlichen Bedingungen erfüllt, nachdem sie die erforderlichen Kontrollen durchgeführt und die erforderlichen Prozesse aufgezeichnet haben, stellen sie ein GLOBALGAP-Zertifikat aus und übermitteln es.
Das GLOBALGAP-System entspricht den folgenden Grundsätzen und Standards zur Lebensmittelsicherheit:
· Basierend auf HACCP Hazard Analysis- und Critical Control Points-Systemstandards.
· Es entspricht auch den Grundsätzen des integrierten Kampfes. Integrated Control wird auch als Integrated Pest Management (IPM) oder Integrated Pest Control (IPC) bezeichnet. Kurz gesagt, es kann als Schädlingsbekämpfungssystem ausgedrückt werden.
· Es basiert auch auf den Prinzipien der Integrierten Pflanzenzüchtung (ICM).
Auf diese Weise ist das GLOBALGAP-System eine Reihe von Grundsätzen, die die Menschen, die Umwelt, die Rechte der in der Produktion tätigen Arbeitnehmer und die Einnahmen der Erzeugerorganisationen berücksichtigen.
Transparenz und Rückverfolgbarkeit sind die wichtigsten Voraussetzungen für GLOBALGAP-Anwendungen. Alle Prozesse von der Vorbereitung des zu bepflanzenden Bodens bis zu allen Produktions- und Lieferphasen an den Verbraucher werden kontrolliert und jede Aktivität aufgezeichnet.
Die TÜRCERT-Zertifizierungsstelle führt auch Zertifizierungsstudien für landwirtschaftliche Produkte durch. Unternehmen, die weitere Informationen zum GLOBALGAP-System benötigen oder ein GLOBALGAP-Zertifikat erhalten möchten, sollten keine Zeit mit der Beantragung erfahrener Manager und Mitarbeiter der TÜRCERT-Zertifizierungsstelle verschwenden.