Die Probleme, die durch die globale Erwärmung und die zunehmende Verschlechterung des ökologischen Gleichgewichts der Welt verursacht werden, erhöhen die Besorgnis der Menschen über ein gesundes Leben und gesunde Ernährung. Die Produktion von landwirtschaftlichen Produkten wird heute immer wichtiger, während die Entwicklung von Standards in diesem Bereich und die Zertifizierung von Herstellerfirmen immer schneller werden. Gute landwirtschaftliche Praxis ist ein Standard für Zertifizierungsstudien.
Es wurden gute landwirtschaftliche Praktiken entwickelt, um sicherzustellen, dass die landwirtschaftliche Produktion so erfolgt, dass die Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt nicht beeinträchtigt wird, die natürlichen Ressourcen geschont werden und die Voraussetzungen dafür geschaffen werden, dass die landwirtschaftliche Produktion überwacht und nachhaltig betrieben werden kann. Gleichzeitig ist es das Ziel, den Märkten zuverlässige landwirtschaftliche Produkte zur Verfügung zu stellen.
Gute landwirtschaftliche Praktiken sind nicht dazu gedacht, die gesunden Lebens- und Ernährungsbedingungen von heute zu regulieren. Mit Techniken der guten landwirtschaftlichen Praxis landwirtschaftliche Produktion hat es zukünftigen Generationen ermöglicht, über natürliche Ressourcen wie Luft, Wasser und Boden zu verfügen, um gesunde und adäquate Lebensmittel zu produzieren.
In diesem Bewusstsein hat die Welthandelsorganisation ein Abkommen über die Herstellung und den Handel von Agrarerzeugnissen, über Lebensmittel und Pflanzengesundheit sowie über Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit geschlossen, mit denen internationale Standards geschützt werden sollen.
Das Abkommen über gesundheits- und pflanzenschutzrechtliche Maßnahmen stützt sich auf zwei Anträge:
· Lebensmittelsicherheit Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte (HACCP, Hazard Analysis Critical Control Points)
· Gute landwirtschaftliche Praxis (GAP, Good Agricultural Practices) für die landwirtschaftliche Produktion
Die Welternährungsorganisation (FAO) hat sich auch mit den Grundsätzen guter landwirtschaftlicher Praktiken befasst.
Dann kamen große Einzelhändler in den Ländern der Europäischen Union zusammen und gründeten die European Retailers Product Working Group (EUREP). In 1999 hat die European Retailers Product Working Group das Good Agricultural Practices Protocol (EUREPGAP) zu den Grundsätzen der Good Agricultural Practices bei der Herstellung von frischem Obst und Gemüse erstellt.
Welternährungsorganisation (FAO) von Good Agricultural Practices, um im sozialen Sinne des landwirtschaftlichen Produktionssystems nachhaltig zu sein, ist ein System, das effizient und Gewinn aus der wirtschaftlichen Sicht in Bezug auf die Gesundheit des Menschen glaubwürdig sein, definiert als die Standard angewendet werden, um für die Umwelt zu behandeln empfindlich. Der Hauptzweck ist eine landwirtschaftliche Produktion, ohne die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu schädigen.
In dieser Hinsicht erfordert das System der guten landwirtschaftlichen Praxis, das integrierte Pflanzenschutzsystem, eine integrierte Anwendung des integrierten Pflanzenschutzsystems in der landwirtschaftlichen Produktion.
Während diese Entwicklungen in der Welt stattfinden, ist es notwendig geworden, verschiedene anerkannte Standards in unserem Land zu befolgen und umzusetzen. Zusätzlich zu den Wetter-, Wasser- und Bodenbedingungen in unserem Land sind die Klimabedingungen sehr gut und unser Land ist ein Land der Landwirtschaft und es ist notwendig, an einem Ort gute landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen.
Allerdings ist die landwirtschaftliche Produktion in unserem Land immer noch zu den traditionellen Methoden und technische Dienstleistungen Gewöhnung in Bezug auf das Verhalten und die finanziellen Widrigkeiten erlebt Inhaber hat es einige Probleme in der landwirtschaftlichen Produktion enthüllt. Das wichtigste Problem ist jedoch der Einsatz unbewusster Pestizide und die chemischen Rückstände, die in den exportierten landwirtschaftlichen Produkten entstehen.
Good Agricultural Practices wurden vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Viehzucht in 2004 herausgegeben und in 2010 überarbeitet Durchführungsverordnung zu guten landwirtschaftlichen Praktikenwird in dieser Hinsicht als wichtiger Schritt angesehen. Ziel dieser Verordnung ist es, mit den Grundsätzen international anerkannter guter landwirtschaftlicher Praktiken zu schließen. Auf diese Weise begannen sich alle Arten der landwirtschaftlichen Produktion, insbesondere der Obst- und Gemüseproduktion, zu entwickeln. Gleichzeitig haben die Hersteller dank dieser Praktiken mehr Wettbewerbsfähigkeit auf den Auslandsmärkten erlangt.
Gute landwirtschaftliche Praktiken sind nicht nur in Bezug auf landwirtschaftliche Produktionstechniken wichtig, sondern auch in Bezug auf die Hygienebedingungen in späteren Stadien wie dem Ernten, Transportieren und Lagern des Postproduktionsprodukts vom Feld. Gute landwirtschaftliche Praktiken verwenden den HACCP-Standard für Gefahrenanalysen und kritische Kontrollpunkte, um das Produkt sauber zu halten, die erforderlichen Hygienebedingungen zu gewährleisten und eine Kontamination des Produkts zu vermeiden.
Aber vor allem der landwirtschaftlichen Produktion Qualität, hergestellt von Umwelt und Sicherheit der Arbeitnehmer bei der Herstellung von landwirtschaftlicher Produktion in Betracht gezogen werden, und diese Fragen, ISO 9001 Qualitätsmanagementsystem, ISO 14001 Umweltmanagementsystem und OHSAS 18001 Occupational Health and Safety Management System nutzt die Standards.
Zusammenfassend ist festzuhalten, dass es die menschliche Gesundheit nicht beeinträchtigt, da es keine schädlichen chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Rückstände enthält. Ebenso wird während der Produktion unter Einhaltung der erforderlichen Bedingungen produziert, ohne das Gleichgewicht der Natur zu beeinträchtigen und ohne die Umwelt zu verschmutzen. Gleichzeitig wird die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen des Landes sichergestellt.
Dies gilt nicht nur als Gewinn, sondern auch für die Hersteller Zertifikat für gute landwirtschaftliche Praxis Wenn dies gegeben ist, steigt die nationale und internationale Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen und ihre Chance, neue Märkte zu erschließen, steigt.
TÜRCERT ist eine der Zertifizierungsstellen, die Zertifizierungsstudien für landwirtschaftliche Produkte durchführen. Die TÜRCERT-Zertifizierungsstelle ist bereit, alle Arten von Dienstleistungen für diejenigen bereitzustellen, die mehr Informationen über gute landwirtschaftliche Praktiken erhalten möchten oder die ein Zertifikat über gute landwirtschaftliche Praktiken benötigen.