Die ökologische Landwirtschaft entwickelt sich auf der ganzen Welt. 2007-Jahreszahlen zeigen, dass in mehr als 120-Ländern der Welt ökologischer Landbau Es ist geschehen. Rund eintausend Landwirte 634 produzieren auf mehr als einer Million Morgen Land ökologischen Landbau, und diese Zahlen steigen. Der Markt für Bioprodukte, dessen erste Schritte in den 310-Jahren unternommen wurden, wächst jedes Jahr im Durchschnitt zwischen 80-15. Betrachtet man die kommerzielle Dimension, so hat der Welthandel mit biologischen Agrarprodukten 40 Milliarden Dollar überschritten.
Auch hier macht unser Land Fortschritte. In unserem ersten Jahr begannen die Aktivitäten zur ökologischen Produktion in 80. In diesen Jahren importierten mehr europäische Unternehmen aus unserem Land biologisches landwirtschaftliches Produkt begann zu fordern. In 1991 hat die Europäische Union eine Verordnung erlassen, die die Produktions- und Vermarktungsbedingungen im Rahmen der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion regelt. Ein Jahr später erläuterte eine zusätzliche Vorschrift die Regeln, die die einführenden Länder einhalten sollten. In dieser Parallele ökologischer Landbau Länder, ihre eigenen rechtlichen Regelungen zu treffen. Dementsprechend wurden in unserem Land folgende gesetzliche Regelungen getroffen:
• Durchführungsverordnung zur Erzeugung pflanzlicher und tierischer Erzeugnisse nach ökologischen Methoden (1994)
• Verordnung über die Grundsätze und die Anwendung des ökologischen Landbaus (2002)
• Gesetz über den ökologischen Landbau (2004)
• Verordnung über die Grundsätze und die Anwendung des ökologischen Landbaus (2005)
Mit diesen gesetzlichen Regelungen wird die ökologische Landwirtschaft von der Produktion bis zur Vermarktung reguliert. Dementsprechend wurde der ökologische Landbau zu einer Methode, die unter der Aufsicht der vom Ministerium zugelassenen Zertifizierungsstellen steht und der Kontrolle des Ministeriums unterliegt.
Die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft lassen sich wie folgt erklären:
• Das Prinzip gesund zu sein
Grundlage des ökologischen Landbaus ist der Schutz und die Verbesserung der Gesundheit von Boden, Pflanzen, Menschen, Tieren und allen Lebewesen. Die Gesundheit all dieser Zahlen kann nicht getrennt von der Gesundheit des ökologischen Systems betrachtet werden, in dem sie leben. Gesundheit ist die Voraussetzung für die Integrität und Kontinuität lebender Systeme. Schutz des ökologischen Gleichgewichts. Der ökologische Landbau zielt auf einen hohen Nährwert und eine hohe Qualität ab. Der Einsatz von chemischen Düngemitteln und gesundheitsgefährdenden Arzneimitteln wird vermieden.
• Das Prinzip des ökologischen Gleichgewichts
Der ökologische Landbau ist für die Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts der Welt. Berücksichtigen Sie ökologische Kreisläufe. Ökologisches System in Übereinstimmung mit den Produktionszielen. Das Wichtigste ist, die Kontinuität des ökologischen Gleichgewichts zu gewährleisten.
• Das Prinzip, ehrlich zu sein
Die biologische Landwirtschaft erfordert, dass Produzenten, Arbeiter in der Produktion, Einzelhändler, Vertriebsfirmen, Händler und letztendlich Verbraucher ehrlich und fair gegenüber der Umwelt und den Lebensformen sind.
• Das Prinzip, sensibel zu sein
Die ökologische Landwirtschaft erfordert ein Verantwortungsbewusstsein für die Gesundheit und den Schutz der Menschen und der Umwelt, in denen sie leben.
Die TÜRCERT-Zertifizierungsstelle führt Zertifizierungsstudien für landwirtschaftliche Produkte sowie verschiedene Zertifizierungsstudien für Managementsysteme durch. Wenn Sie mehr über den ökologischen Landbau und seine Prinzipien erfahren möchten oder ein Zertifikat für ökologischen Landbau wünschen, können Sie sich an die Experten und Mitarbeiter der TÜRCERT-Zertifizierungsstelle wenden.