Heute die weltweit führende Organisation für ökologischen Landbau, kurz IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). Es ist eine Organisation, die weltweit die Regeln und Bedingungen für eine ökologische Produktion festlegt. Die Prinzipien des ökologischen Landbaus wurden aktualisiert und in 1998 als IFOAM-Grundstandards veröffentlicht. Das IFOAM arbeitet auch eng mit internationalen Organisationen wie der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), der Welthandelsorganisation (WTO) und der Internationalen Union für Naturschutz (IUCN) sowie der Europäischen Union zusammen. Das Hauptmerkmal der IFOAM-Standards ist die Bereitstellung eines Rahmens für Kontroll- und Zertifizierungsstellen, Normungsgremien und Gesetzgeber in Ländern.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) war auch an einer Reihe von Studien zur Lebensmittelsicherheit und zur ökologischen Landwirtschaftsforschung beteiligt. Zusammen mit der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat sie im Rahmen des Codex Alimentarius ein Komitee für die Lebensmittelkennzeichnung eingerichtet und Standards für ökologisch erzeugte und gekennzeichnete Lebensmittel festgelegt.

ECOmark-Standard, basierend auf dieser Arbeit und vollständig TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., entwickelt von und mit dem Ziel, eine Schädigung des ökologischen Gleichgewichts der Umwelt zu verhindern, bietet aber auch die Möglichkeit, sich gesund zu ernähren. TÜRCERT führt auch ECOmark-Zertifizierungsstudien durch.

TURCERT hat sich zum Ziel gesetzt, bei der Gestaltung dieses Standards die natürlichen Ressourcen der Erde zu schützen und ein nachhaltiges Konsumverständnis beim Menschen zu schaffen. Die Umwelt ist jetzt irreparabel verschmutzt und es liegt in der Verantwortung aller Organisationen und Menschen, dies zu verhindern.

Die Grundprinzipien von ECOmark lassen sich wie folgt auflisten:

  • Unternehmen und Produktionsstätten müssen einen nachhaltigen Produktionsansatz verstehen und anwenden. Alle Umweltschutzmaßnahmen entsprechen dem ECOmark-Standard.
  • Die Kriterien und Bedingungen des ECOmark-Standards sind eher präventiv als restaurativ. Die Hauptsache ist, Probleme zu verhindern, bevor sie auftreten.
  • In Bezug auf die Umweltpolitik, die von öffentlichen oder privaten Organisationen angekündigt wurde, müssen Maßnahmen ergriffen werden, auch wenn nicht bekannt ist, ob die Ergebnisse einer Aktivität negative Auswirkungen auf die Umwelt haben werden, auch wenn diese Besorgnis noch nicht wissenschaftlich belegt ist.
  • Die Menschen sollten über den Schutz der Umwelt und der menschlichen Gesundheit aufgeklärt und bewusst sein.