Die Halal-Food-Standards umfassen nicht nur den Prozess der Herstellung von Lebensmitteln, sondern auch alle Prozesse vom Einkauf der Rohstoffe bis zur Auslieferung der Produkte an den Verbraucher und verlangen, dass jeder Schritt in Übereinstimmung mit religiösen Grundsätzen durchgeführt wird. Auf diese Weise müssen alle Zutaten in der Zusammensetzung der hergestellten Lebensmittel den religiösen Kriterien und den humanitären Anforderungen in Bezug auf Bezugsquellen und Erwerbsmethoden entsprechen.

Darüber hinaus wird erwartet, dass die letzte Stufe der Produktionsprozesse, der Produktverpackungsmaterialien sowie der Lagerungs- und Versandbedingungen den religiösen Kriterien und den humanitären Anforderungen entspricht.

Halal Food Standardserfordert auch die Einhaltung der folgenden Vorschriften:

  • GMP Good Manufacturing Practice System
  • GHP-System für gute Hygieneanwendungen
  • HACCP-Gefahrenanalyse- und kritisches Kontrollpunktesystem

Halal-Lebensmittel Sektor wächst und Lebensmittel produzierende Unternehmen, Halal-Food-Zertifikat Weitere werden gesucht. Lebensmittelhersteller verpflichten sich, die mit diesem Dokument gekennzeichneten Produkte unter den von der Religion festgelegten Bedingungen herzustellen.

Das Turkish Standards Institute wird die Probleme von Menschen beseitigen, die empfindlich auf Halal-Lebensmittel reagieren Halal-Food-Zertifizierung hat seine Arbeit in 2011 aufgenommen. die Produktion von Lebensmitteln, Verpackung, Transport, Lagerung und Lebensmittelkette mit der Präsentation eines Verkaufs, Halal-Lebensmittel-Zertifizierung zu machen, zuverlässig, Fütterungsanlage an die Gläubigen vorgestellt.

Alle im Lebensmittelsektor tätigen Organisationen müssen sich an das Turkish Standards Institute oder eine Zertifizierungsstelle wenden, um ein Halal Food-Zertifikat zu erhalten. Ein Vertrag wird unterzeichnet, nachdem die Vereinbarung mit der Zertifizierungsstelle getroffen wurde. Die Zertifizierungsstelle beginnt dann mit Compliance-Audits, indem sie einen oder mehrere Auditoren beauftragt.

Bei den in den Büros und Einrichtungen der anfragenden Organisation durchzuführenden Audits werden die Rohstoffe, die verwendeten Zusatzstoffe, die Produktionsprozesse, die Sauberkeit und die Gesundheitsbedingungen vor Ort überwacht. Wenn in dieser Studie kleine Abweichungen festgestellt werden, werden diese voraussichtlich beseitigt. Nach Abschluss der Studien erstellen die Auditoren einen Bericht und legen ihn der Zertifizierungsstelle vor.

Die Zertifizierungsstelle führt die Bewertung dieses Berichts durch. Wenn das Unternehmen beschließt, das Halal-Lebensmittelzertifikat zu erhalten, muss es das Dokument arrangieren und ausliefern.

Da die Konformitätsbewertung von einer unabhängigen und unparteiischen Zertifizierungsstelle durchgeführt wird, gewinnt das Unternehmen durch das Halal-Lebensmittelzertifikat das Vertrauen und den Ruf auf dem Markt. Es hat auch einen Vorteil gegenüber seinen Konkurrenten. Da während der Systeminstallation andere Bedingungen für Qualitätssysteme sichergestellt werden, nehmen Produktionsfehler ab und die Produktivität steigt.

Die TÜRCERT-Zertifizierungsstelle ist eine Organisation, die Audit- und Konformitätsbewertungsstudien durchführt. Sie übt ihre Tätigkeit auf der Grundlage der von den zuständigen Akkreditierungsstellen erteilten Genehmigung aus. was ist das Halal-Zertifikat und Organisationen, die die Firma oder Organisation, die an Halal-Zertifikat, dass dieses Dokument mehr Informationen darüber, wie die Themen bestimmen zu wollen, können zu TÜRCERT Zertifizierungsstellen ohne zu zögern kommen. TÜRCERT Experte in der Lage, den Manager und Mitarbeiter mit allen Arten von Anfragen arbeiten zu treffen und Organisationen mit verschiedenen Managementsystemen beschäftigen.