Πιστεύοντας ότι οι άνθρωποι, ως απαίτηση των πεποιθήσεών τους, αμφισβητούν τα κύρια συστατικά και τα πρόσθετα στα προϊόντα που προσφέρουν οι παραγωγοί και το πώς είναι θρησκευτικά. Από αυτή την άποψη, οι επιχειρήσεις που παράγουν τρόφιμα που συμμορφώνονται με τις αξίες τους πιστεύουν ότι θα λάβουν περισσότερη προσοχή.
Ο τρόπος για να αποδείξει αυτή την κατάσταση είναι να παράγει και να τεκμηριώνει την παραγωγή των εταιρειών μακριά από το haram όσον αφορά τις θρησκευτικές αξίες. Ωστόσο, οι επιχειρήσεις Πιστοποιητικό τροφίμων Halal Για να μπορέσουν να αγοράσουν, πρέπει να κάνουν την παραγωγή τους σύμφωνα με τα πρότυπα Halal Food στις επιχειρήσεις τους.
Halal Food Standardsείναι τα πρότυπα που απαιτούνται για την προετοιμασία ενός προϊόντος σύμφωνα με τους θρησκευτικούς κανόνες σε όλα τα στάδια, από το τραπέζι του αγροκτήματος έως τον καταναλωτή. Halal Πρότυπα τροφίμων, ζωικά, φυτικά ή χημικά προϊόντα διατροφής, πρώτες ύλες, πρόσθετα, βοηθητικά υλικά, συστατικά, μέθοδοι επεξεργασίας, συνθήκες λειτουργίας και συσκευασίες μέχρι θρησκευτική παραγωγή στάδια.
Το Halal Food δεν είναι μόνο από την άποψη της ισλαμικής θρησκείας. Πριν από το Κοράνι, υπήρχε η έννοια του φαγητού halal με τους πρώτους ανθρώπους. Τα πρότυπα kosher που εφαρμόζονται από τους Εβραίους σε υψηλό επίπεδο είναι επίσης με αυτή την έννοια. Το φαγητό Halal έχει μια σημαντική θέση στην Τορά. Η σφραγίδα "tahirdir" στα τρόφιμα κατά την οθωμανική εποχή σήμαινε ότι δεν υπήρχε καμία βλάβη στην κατανάλωση αυτών των τροφίμων.
Σήμερα, οι μουσουλμάνοι ζουν σε όλο τον κόσμο. Για τους μουσουλμάνους που ζουν σε μη μουσουλμανικές χώρες, ο τρόπος με τον οποίο παράγονται τα τρόφιμα είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Η χρήση προϊόντων χοιρινού κρέατος στην παραγωγή τροφίμων, ιδίως λόγω του χαμηλού κόστους τους, ανησυχεί τους Μουσουλμάνους όπου απαγορεύεται αυτό το κρέας.
Δεν είναι γνωστό αν πολλά πρόσθετα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων εκτός από χοιρινό είναι θρησκευτικά halal. Τα πρόσθετα χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της συνέπειας, της θρεπτικής αξίας, της γεύσης και της εμφάνισης των συσκευασμένων τροφίμων, προκειμένου να διατηρηθεί η διάρκεια ζωής τους και να αποφευχθεί η φθορά τους. Εκτός αυτού, είναι ένα άλλο πρόβλημα η κατανάλωση κρέατος από άκοπα ζώα σύμφωνα με τους θρησκευτικούς κανόνες.
Ως αποτέλεσμα αυτών των ανησυχιών, οι πιστοί πίστευαν ότι πρέπει να γίνουν νέες ρυθμίσεις για να καθοριστεί εάν τα τρόφιμα που καταναλώνουν είναι θρησκευτικά κατάλληλα. Halal Foods πρότυπα προέκυψαν με αυτόν τον τρόπο.
Το TURCERT είναι ένας από τους οργανισμούς πιστοποίησης που παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε οργανισμούς που επιθυμούν να αποκτήσουν πιστοποιητικό τροφίμων Halal. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τι είναι αυτό το έγγραφο, πώς θα αποκτηθεί και τι κάνει, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τους διευθυντές και τους υπαλλήλους του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT.