Η τεχνολογία και η επιστήμη στην εποχή μας, πόσο υγιείς άνθρωποι μετακινούνται ώστε να μπορούν να ζήσουν και να πραγματοποιηθεί έρευνα για τη μακροζωία, είναι να προβάλλει νέες ιδέες και toeria και προσπάθησε να λάβει διάφορα μέτρα. Εν τω μεταξύ, οι άνθρωποι ανησυχούν για την αποφυγή όλων των ειδών τεχνητών ή φυσικών επιβλαβών παραγόντων. Το πρότυπο του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000 ήταν το αποτέλεσμα αυτών των προβληματισμών. Αυτό το σύστημα, από τον κατασκευαστή στον τελικό καταναλωτή στον τομέα των τροφίμων, αντιμετωπίζοντας όλα τα στάδια της παραγωγής, είναι ένα σύστημα αξιολόγησης και να απαιτήσει την ασφαλή και υγιεινή παραγωγή τροφίμων. Αυτό το διεθνές πρότυπο δημοσιεύθηκε στο 2005.

Προκειμένου να εφαρμοστούν τα πρότυπα του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων TS EN ISO 22000 σε εταιρείες παραγωγής τροφίμων και να εξασφαλιστεί η συνέχεια της εφαρμογής, Οργανισμός πιστοποίησης TURCERTΕκτός από τις μελέτες πιστοποίησης, παρέχει επίσης συμβουλευτικές και εκπαιδευτικές υπηρεσίες. Τα εκπαιδευτικά θέματα του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT σχετικά με το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων TS EN ISO 22000 έχουν ως εξής:

  • TS EN ISO 22000 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Βασική εκπαίδευση
  • Εκπαίδευση για την τεκμηρίωση του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων
  • Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Εκπαίδευση Εσωτερικού Ελέγχου
  • FSSC 22000 Κατάρτιση συστήματος ασφάλειας τροφίμων
  • BRC - Βασική εκπαίδευση βασικών προτύπων για τα τρόφιμα
  • TS 13027 Εκπαίδευση Υγιεινής και Αποχέτευσης στις Εγκαταστάσεις Παραγωγής Τροφίμων
  • TS EN ISO ISO 22004 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, Οδηγίες για την εφαρμογή του ISO 22000
  • Εκπαίδευση πρακτικής ISO 22000

Από αυτές τις προπονήσεις, Εκπαίδευση για την τεκμηρίωση του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμωνΤο σύστημα που προβλέπεται από την Πολιτική της Ασφάλειας των Τροφίμων και Ασφάλειας των Τροφίμων Στόχοι, Εγχειρίδιο Ασφάλειας των Τροφίμων, των επιχειρηματικών διαδικασιών, αποτελεσματικές διαδικασίες σχεδιασμού, συμπεριλαμβανομένων HACCP σχέδιο, η εφαρμογή θα απαιτήσει την οργάνωση για την παροχή και τον έλεγχο που προβλέπεται για το σκοπό της προετοιμασίας όλων των άλλων εγγράφων.

Τα βασικά θέματα της Κατάρτισης Τεκμηρίωσης του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων που παρέχεται από τον οργανισμό πιστοποίησης TURCERT είναι:

  • Δομή εγγράφων του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
  • Εγχειρίδιο για την ασφάλεια των τροφίμων
  • διαδικασίες
  • Σχέδιο HACCP
  • Προϋπολογιστικά Προγράμματα
  • Οδηγίες εφαρμογής, έντυπα, διαγράμματα και παρόμοια έγγραφα υποστήριξης
  • Έλεγχος εγγράφων
  • Μελέτες περιπτώσεων

Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Documentation Η εκπαίδευση ολοκληρώνεται σε δύο ημέρες. Είναι υποχρεωτική η συνέχιση αυτών των εκπαιδεύσεων προκειμένου να επιτευχθεί το αναμενόμενο όφελος. Τα άτομα που συμμετέχουν σε αυτή την εκπαίδευση πρέπει να έχουν λάβει το βασικό σύστημα εκπαίδευσης TS EN ISO ISO 22000. Στο τέλος της εκπαίδευσης, το πιστοποιητικό επιτυχίας δίνεται στους επιτυχείς συμμετέχοντες και το πιστοποιητικό συμμετοχής δίνεται στους άλλους.

Κατά τη διάρκεια αυτών των εκπαιδεύσεων παρουσιάζεται ένας μεγάλος αριθμός υποδειγματικών εφαρμογών από έμπειρους και εξειδικευμένους εκπαιδευτές του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT. Αυτό είναι επίσης δυνατό εάν η εταιρεία απαιτεί κατάρτιση στο εργασιακό περιβάλλον.

Αν το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων είναι επιθυμητό να είναι ευρύτερη γνώση Τεκμηρίωσης Εκπαίδευσης ή να ζητηθεί να δώσει τέτοιου είδους εκπαίδευση, φορείς πιστοποίησης TURCERT έμπειρων εργαζομένων θα είναι δίπλα σας.