ISO TS 13027 Υγιεινής Τροφίμων τοποθεσίες παραγωγής και ελέγχου υγιεινής πρότυπα, τη δομή των τροφίμων έκανε τον τόπο, το περιβάλλον των επιχειρήσεων, γραφεία, καφετέρια, τουαλέτες, ντους, πλυντήρια πιάτων, κοιτώνες και άλλες κοινωνικές παροχές, θυρίδες και το ντύσιμο, τις δεξαμενές και τα συστήματα καυσίμων, και τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή εξοπλισμό, φωτισμό και θέρμανση συστήματα, αποθηκευτικούς χώρους, κρίσιμα σημεία ελέγχου σχετικά με την απολύμανση και την αποστείρωση των εργαζομένων και καλύπτει τους κανόνες. Ο κύριος σκοπός των προτύπων, την προστασία των καταναλωτών, και οι καταναλωτές να μην προκληθεί ζημιά και να διασφαλιστεί το περιβάλλον παραγωγή και τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για το σκοπό αυτό να παράγει ασφαλή τρόφιμα.

Οι εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων πρέπει επίσης να συμμορφώνονται με τις διατάξεις κανονισμού για την εποπτεία και τον έλεγχο της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων που δημοσιεύεται στο 2008.

Προκειμένου να εφαρμοστούν τα πρότυπα του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων TS EN ISO 22000 σε εταιρείες παραγωγής τροφίμων και να εξασφαλιστεί η συνέχεια της εφαρμογής, Οργανισμός πιστοποίησης TURCERTΕκτός από τις μελέτες πιστοποίησης, παρέχει επίσης συμβουλευτικές και εκπαιδευτικές υπηρεσίες. Τα εκπαιδευτικά θέματα του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT σχετικά με το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων TS EN ISO 22000 έχουν ως εξής:

  • TS EN ISO 22000 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Βασική εκπαίδευση
  • Εκπαίδευση για την τεκμηρίωση του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων
  • Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Εκπαίδευση Εσωτερικού Ελέγχου
  • FSSC 22000 Κατάρτιση συστήματος ασφάλειας τροφίμων
  • BRC - Βασική εκπαίδευση βασικών προτύπων για τα τρόφιμα
  • TS 13027 Εκπαίδευση Υγιεινής και Αποχέτευσης στις Εγκαταστάσεις Παραγωγής Τροφίμων
  • TS EN ISO ISO 22004 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, Οδηγίες για την εφαρμογή του ISO 22000
  • Εκπαίδευση πρακτικής ISO 22000

Από αυτές τις προπονήσεις, TS 13027 Εκπαίδευση Υγιεινής και Αποχέτευσης στις Εγκαταστάσεις Παραγωγής ΤροφίμωνΠροκειμένου να παρέχονται πληροφορίες για να εξασφαλίζεται ότι οι υποδομές και οι περιβαλλοντικές συνθήκες γίνονται σύμφωνα με τους νομικούς κανονισμούς και τις συνθήκες του συστήματος διαχείρισης στις οργανώσεις παραγωγής τροφίμων.

Τα κύρια θέματα της Εκπαίδευσης Υγιεινής και Υγιεινής στα τρόφιμα TS 13027 που παρέχονται από τον οργανισμό πιστοποίησης TURCERT είναι:

  • TS 13027 Γενικοί κανόνες υγιεινής και αποχέτευσης στις εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων
  • Απαιτήσεις για τις προϋποθέσεις
  • Όροι και συνταγές
  • Υποστήριξη και εργασίες βελτίωσης
  • Νομικοί κανονισμοί
  • Μελέτες περιπτώσεων

Η Εκπαίδευση Υγιεινής και Υγιεινής στα Κέντρα Παραγωγής Τροφίμων TS 13027 ολοκληρώνεται σε δύο ημέρες. Είναι υποχρεωτική η συνέχιση αυτών των εκπαιδεύσεων προκειμένου να επιτευχθεί το αναμενόμενο όφελος. Τα άτομα που συμμετέχουν σε αυτή την εκπαίδευση πρέπει να έχουν λάβει το βασικό σύστημα εκπαίδευσης TS EN ISO ISO 22000. Στο τέλος της εκπαίδευσης, το πιστοποιητικό επιτυχίας δίνεται στους επιτυχείς συμμετέχοντες και το πιστοποιητικό συμμετοχής δίνεται στους άλλους.

Κατά τη διάρκεια αυτών των εκπαιδεύσεων παρουσιάζεται ένας μεγάλος αριθμός υποδειγματικών εφαρμογών από έμπειρους και εξειδικευμένους εκπαιδευτές του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT. Αυτό είναι επίσης δυνατό εάν η εταιρεία απαιτεί κατάρτιση στο εργασιακό περιβάλλον.

TS 13027 Εάν θέλετε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Κατάρτιση Υγιεινής και Αποχέτευσης στα Κέντρα Παραγωγής Τροφίμων ή αν θέλετε να δώσετε αυτήν την εκπαίδευση, έμπειροι υπάλληλοι του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT θα είναι μαζί σας αμέσως.