Το φαγητό λειτουργεί σύμφωνα με τις νομικές διατάξεις σχετικά με την ασφάλεια, την ασφάλεια των τροφίμων, τα οποία προσδιορίζουν τον κίνδυνο, παρακολουθεί συνεχώς και διατηρεί υπό έλεγχο, να αυξήσει έτσι την ποιότητα των προϊόντων και των λαθών της παραγωγής χαμηλότερο επίπεδο λήψης εταιρείες τροφίμων, TS EN ISO 22000 Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων και τη δημιουργία του συστήματος θα είναι αρκετά εύκολο να το διαχειριστείτε. Αυτό το σύστημα, το οποίο έχει ως στόχο να εξασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων σε κάθε δαχτυλίδι της τροφικής αλυσίδας, περιλαμβάνει επίσης τις αρχές HACCP. Οι αρχές HACCP Abcak βασίζονται αποκλειστικά στη φάση παραγωγής τροφίμων και ισχύουν μόνο για εταιρείες παραγωγής.

Προκειμένου να εφαρμοστούν τα πρότυπα του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων TS EN ISO 22000 σε εταιρείες παραγωγής τροφίμων και να εξασφαλιστεί η συνέχεια της εφαρμογής, Οργανισμός πιστοποίησης TURCERTΕκτός από τις μελέτες πιστοποίησης, παρέχει επίσης συμβουλευτικές και εκπαιδευτικές υπηρεσίες. Τα εκπαιδευτικά θέματα του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT σχετικά με το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων TS EN ISO 22000 έχουν ως εξής:

  • TS EN ISO 22000 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Βασική εκπαίδευση
  • Εκπαίδευση για την τεκμηρίωση του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων
  • Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Εκπαίδευση Εσωτερικού Ελέγχου
  • FSSC 22000 Κατάρτιση συστήματος ασφάλειας τροφίμων
  • BRC - Βασική εκπαίδευση βασικών προτύπων για τα τρόφιμα
  • TS 13027 Εκπαίδευση Υγιεινής και Αποχέτευσης στις Εγκαταστάσεις Παραγωγής Τροφίμων
  • TS EN ISO ISO 22004 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, Οδηγίες για την εφαρμογή του ISO 22000
  • Εκπαίδευση πρακτικής ISO 22000

Από αυτές τις προπονήσεις, TS EN ISO 22000 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Βασική εκπαίδευσηΠροκειμένου να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, τα τρόφιμα στην αλυσίδα παραγωγής τροφίμων διαθέτουν τις βασικές γνώσεις σχετικά με τον τρόπο εγκατάστασης και διαχείρισης του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων TS EN ISO 22000 για την ανίχνευση και τη διαχείριση κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων.

TS EN που εκδίδεται από τον οργανισμό πιστοποίησης TURCERT ISO 22000 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων Τα βασικά θέματα της βασικής εκπαίδευσης είναι:

  • ISO 22000: Γενικές πληροφορίες σχετικά με το πρότυπο 2005
  • Ασφάλεια τροφίμων εξήγηση των βασικών εννοιών
  • Νομοθεσία τροφίμων και συναφή πρότυπα
  • Προαπαιτούμενα προγράμματα
  • Ανάλυση κινδύνου και ανάλυση επικινδυνότητας
  • Κρίσιμα σημεία ελέγχου
  • Προαπαιτούμενα προγράμματα
  • Αξιολόγηση και επιλογή των μέτρων ελέγχου
  • Σχέδιο HACCP
  • Σύστημα παρακολούθησης
  • Επικύρωση, επαλήθευση και βελτίωση του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων
  • Διόρθωση και διορθωτικές ενέργειες
  • Μελέτες περιπτώσεων

Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων TS EN ISO 22000 Η βασική εκπαίδευση ολοκληρώνεται σε δύο ημέρες. Είναι υποχρεωτική η συνέχιση αυτών των εκπαιδεύσεων προκειμένου να επιτευχθεί το αναμενόμενο όφελος. Στο τέλος της εκπαίδευσης, το πιστοποιητικό επιτυχίας δίνεται στους επιτυχείς συμμετέχοντες και το πιστοποιητικό συμμετοχής δίνεται στους άλλους.

Κατά τη διάρκεια αυτών των εκπαιδεύσεων παρουσιάζεται ένας μεγάλος αριθμός υποδειγματικών εφαρμογών από έμπειρους και εξειδικευμένους εκπαιδευτές του οργανισμού πιστοποίησης TURCERT. Αυτό είναι επίσης δυνατό εάν η εταιρεία απαιτεί κατάρτιση στο εργασιακό περιβάλλον.

Αν το EN 22000 Σύστημα Διαχείρισης TS ISO Ασφάλεια των Τροφίμων είναι επιθυμητό να είναι ευρύτερη γνώση της Βασικής Εκπαίδευσης ή να ζητηθεί να δώσει τέτοιου είδους εκπαίδευση, φορείς πιστοποίησης TURCERT έμπειρων εργαζομένων θα είναι δίπλα σας.