Τι πρέπει να ξέρετε για το ISO 22000 Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων!

Το πρότυπο συστήματος διαχείρισης ποιότητας ISO 22000 είναι για κάθε ίδρυμα και οργανισμό που ασχολείται με τη βιομηχανία τροφίμων ή έχει στενή επαφή με αυτόν τον κλάδο. πρέπει να εφαρμόζει εν μέρει ή πλήρως τις απαιτήσεις του προτύπου. Στόχος είναι όλες οι αρχές του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων να μπορούν να εφαρμοστούν από όλους τους μεγάλους και μικρούς οργανισμούς που παράγουν και σερβίρουν τρόφιμα γενικά και να προσαρμοστούν σε όλους τους οργανισμούς ανεξάρτητα από τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους, ανεξάρτητα από τον τύπο και τους σκοπούς εγκατάστασης. Η εφαρμογή του προτύπου ISO 22000 προτιμάται στη βιομηχανία τροφίμων.