Hay dos beneficios principales que se esperan del empaque:
- Proteger los alimentos de diversas contaminaciones.
- Asegurar la calidad y seguridad de los alimentos durante toda su vida útil.
Si Material de embalaje Si no se selecciona correctamente, existe un alto riesgo de contaminación de varios productos químicos en el alimento. El peligro de una transmisión química o contaminación aumenta cuando los alimentos entran en contacto con otra cosa que no sea alimentos. Pero, por otro lado, dependiendo de las características de los alimentos, los alimentos pueden esperar meses en su envasado. Por lo tanto, los materiales de envasado son las sustancias con mayor riesgo de transmisión química o contaminación de los alimentos.
Es muy importante que el empaque sea seguro y saludable, y que no pase ningún componente a los alimentos con los que entra en contacto. Por lo tanto, los materiales de empaque deben considerarse como una entrada de materia prima o una entrada auxiliar para la seguridad alimentaria y deben considerarse para los peligros y beneficios esperados.
En el Reino Unido, en el año 1992, para garantizar que los fabricantes no cometan errores, tomen las medidas necesarias y tengan el debido cuidado en el desarrollo de productos, distribución, publicidad y ventas. Asociación de minoristas británicos (British Retail Consortium) fue establecido. En 1998, para proveedores. Estándar Técnico de Alimentos BRC y Protocolo (BRC Estándar y Protocolo Técnico de Alimentos). Este estándar se ha extendido por todo el mundo en poco tiempo.
Sin embargo, esta norma no incluía criterios para materiales de embalaje que tienen un impacto en los alimentos y que entran en contacto con los alimentos. Por este motivo, la Asociación de minoristas británicos, en 2001, para empresas que producen o suministran materiales de envasado de alimentos para productos de etiqueta privada. Estándar Técnico BRC / IoP y Protocolo. De esta manera, los alimentos están asegurados por dos estándares y protocolos:
- Estándar Técnico de Alimentos BRC
- Estándar Global BRC / IoP - Materiales de embalaje
Esta norma técnica, que inicialmente se aplicó a los proveedores que producen envases para productos de marca privada, se ha beneficiado enormemente para el sector de envasado de alimentos y no alimentario en la actualidad. Por lo tanto, esta norma ha sido adoptada como BRC \ IoP - BRC Global standard - Envasado de alimentos y materiales de embalaje.
Hoy en día, esta norma es la norma más aceptada en la industria de envasado en todo el mundo para el envasado de cosméticos, cuidado personal y productos similares, excepto alimentos y alimentos, y es la aplicación del sistema de certificación de productos.
El Certificado BRC confirma a los clientes que los alimentos envasados se producen, procesan y envasan de acuerdo con los requisitos de la norma BRC, en particular los requisitos legales y de seguridad del producto. La certificación BRC / IoP muestra que una empresa cumple con altos estándares técnicos y produce productos de empaque seguros, legales y de calidad.
BRC / IoP cubre todo tipo de sectores de embalaje, como vidrio, plástico, papel, cartón, metal, madera, etc.
La empresa de certificación TÜRCERT también incluye servicios técnicos tales como diversos trabajos de inspección y prueba. Por lo tanto, para obtener información detallada sobre el Certificado de Empaque CE y obtener este certificado, comuníquese de inmediato con los gerentes y empleados con experiencia del organismo de certificación TÜRCERT.