En la agricultura tradicional, los cultivos o los productos del mismo género se suelen plantar durante años. Sin embargo, la diversidad biológica se puede lograr en la agricultura orgánica. La conservación de la biodiversidad es importante para mantener el equilibrio ecológico intacto.

Agricultura ecológica Hay cinco principios básicos del trabajo de producción:

  • Ser compatible con la naturaleza. El primer principio es planificar las actividades agrícolas de acuerdo con el equilibrio ecológico, elegir el tipo de producto adecuado para la ecología de la región, proteger la vida silvestre y adaptar las instalaciones y estructuras a la vida natural.
  • Ser autosuficiente. El segundo principio es apuntar a la producción de plantas y animales, dar importancia a la gestión de residuos y recurrir a recursos internos renovables en el suministro de energía.
  • Para ser sostenible. Para obtener el mayor rendimiento del suelo, es el tercer principio aplicar la rotación de cultivos, el suelo, el agua y la diversidad biológica y aplicar la producción económica y los métodos de operación.
  • Estar saludable Es el cuarto principio usar productos químicos dañinos y medicamentos en la producción agrícola, evitar acumulaciones y residuos biológicos, mantener la salud primero para los seres humanos, animales y todos los demás seres vivos, para garantizar el cumplimiento de la salud en cada etapa, desde la producción hasta el consumo.
  • Para ser rastreable. El quinto principio es cumplir con las normas y regulaciones legales en la producción agrícola, mantener registros de todos los procesos, controlar cada etapa de la producción y cumplir con los criterios de certificación.

De acuerdo con estos principios, las organizaciones de productores o las asociaciones de productores que producen técnicas de agricultura orgánica se aplican a un organismo de certificación, Certificado de Agricultura Orgánica Se puede conseguir. Primero se debe completar un formulario de solicitud. Cuando el organismo de certificación recibe este formulario, prepara una propuesta de contrato después del examen preliminar y la envía a la organización solicitante para su aprobación. Tan pronto como la organización apruebe este documento, se iniciarán los trabajos de certificación. Mientras tanto, si se lleva a cabo un proceso para el organismo de certificación, las etapas de producción y la postproducción, toda la información y los documentos relativos a estas etapas se entregan al organismo de certificación.

Los auditores que serán asignados por el organismo de certificación deberán llevar a cabo actividades en el campo de la producción de conformidad con las disposiciones del Reglamento sobre los principios y la aplicación de la agricultura orgánica y sobre la base de la Lista de verificación de la agricultura orgánica. Este trabajo de los auditores, los años anteriores de uso del área cultivada, la situación general alrededor de esta área y los productos cultivados, produccion agricola Aplicaciones, áreas de producción y situaciones de riesgo para productos. Los auditores también revisan todos los registros e informes mantenidos durante las actividades de producción. Cuando se completan los estudios, se prepara un informe.

Si estas inspecciones son positivas, al productor o sindicato de productores se le otorgará un Certificado de Agricultura Orgánica que indique que se cumplen las condiciones de la agricultura orgánica. Si el trabajo de auditoría es negativo, la situación se notifica al fabricante o la asociación de productores y el proceso de certificación se reinicia una vez que se elimina la negatividad.

La agencia de certificación TÜRCERT realiza estudios de certificación de productos agrícolas, así como varios estudios de certificación de sistemas de gestión. Si desea obtener más información sobre el proceso de certificación de la agricultura orgánica o si desea obtener una certificación de agricultura orgánica, puede solicitarlo a los expertos y empleados del organismo de certificación TÜRCERT.