Cuando las empresas que operan en el sector alimentario establecen este sistema en sus Certificado BRC de Alimentos, Sistemas de Seguridad Alimentaria tal vez quiera recibir. Para hacer esto, tienen que llegar a un acuerdo con un organismo de certificación y someterse a los estudios de auditoría que llevará a cabo este organismo.

En general, cuando estas empresas solicitan la certificación, BRC Food, Normas del sistema de seguridad alimentaria. Deben actuar de acuerdo con las categorías especificadas en. Las empresas deben examinar estas categorías y tomar la categoría más adecuada para su campo de actividad.

Los alimentos se clasifican en seis categorías diferentes según su procesamiento. Estos grupos son:

  • Carnes crudas y productos de pescado (carnes rojas y blancas, pescados, carnes crudas y productos de pescado)
  • Producción (frutas y verduras frescas y congeladas).
  • Alimentos diarios (leche y productos lácteos, huevos).
  • Productos de carne y pescado listos para cocinar o congelados.
  • Productos alimenticios envasados ​​con protección ambiental, protección térmica.
  • Otros productos alimenticios resistentes al medio ambiente (bebidas, alimentos secos, alimentos ligeros y cereales para el desayuno, productos de panadería, aceites y grasas, aditivos alimentarios)

En este caso, también se identifican los productores de alimentos que pueden obtener el Certificado del Sistema de Seguridad Alimentaria y de Alimentos de BRC. En cualquiera de los grupos mencionados anteriormente. empresas productoras de alimentos documentos

Hoy en día, las empresas productoras de alimentos se encuentran en una competencia despiadada en diversos aspectos, como la calidad del producto, la seguridad alimentaria, los precios asequibles y la innovación y creatividad. Para aquellas empresas que quieran estar un paso por delante de sus competidores en el mercado. BRC Alimentos, Sistema de Seguridad Alimentaria El certificado es una ventaja importante. Al mismo tiempo, las empresas siempre están preparadas para las inspecciones oficiales, ya que muchas regulaciones legales se cumplen con la instalación del sistema. Además, el hecho de que los procesos siempre están bajo control y los posibles errores y errores se notarán de manera oportuna, reduciendo los costos y aumentando la productividad son otras ventajas.

No pierda el tiempo solicitando a los gerentes y empleados experimentados del organismo de certificación TURCERT la información explicativa sobre qué organizaciones pueden obtener el Certificado del Sistema de Seguridad Alimentaria y de Alimentos de BRC.