El comercio de productos ecológicos comenzó en todo el mundo en los años 1970. Mientras tanto, las empresas europeas exigieron productos ecológicos de nuestro país, que es un país agrícola. Con estas demandas, la agricultura ecológica ha comenzado en 1984 en nuestro país. Las primeras prácticas agrícolas ecológicas se hicieron con pasas e higos secos, nuestros productos tradicionales de exportación en la Región del Egeo. Posteriormente, en otras regiones, los productos como la avellana y los albaricoques secos han comenzado a producirse ecológicamente.

Con estos estudios, la Asociación de la Organización de Agricultura Ecológica se estableció en 1992 para garantizar que la producción ecológica se ajuste a un determinado sistema. Los miembros de esta asociación eran exportadores, fabricantes, empresas de investigación y desarrollo y organizaciones de consumidores.

En resumen, las actividades agrícolas ecológicas comenzaron por primera vez en la región del Egeo en nuestro país y la mayoría de las empresas productoras están en Esmirna.

La directiva de producción orgánica EEC 1991 / 2092 emitida en 91 en los países de la Unión Europea es la primera regulación legal sobre la agricultura ecológica. Las actividades de agricultura ecológica en nuestro país se han iniciado sobre la base de esta directiva. Esta directiva fue derogada en 2009 y se emitió 834 / 2007 en su lugar, y se emitió 889 / 2008, que describe las condiciones de aplicación de este reglamento. Estas regulaciones incluyen el método de producción ecológico, los insumos que se utilizarán durante la producción, el método de control y certificación, los principios de etiquetado e importación de terceros países.

En nuestro país, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales publicó en 1994 el Reglamento sobre la Producción de Productos de Plantas y Animales por Métodos Ecológicos, el primer reglamento legal. Por último, el Reglamento sobre los principios y la aplicación de la agricultura orgánica se publicó en 2010.

Por otro lado TÜRCERT Técnico de Control y Certificación Inc. de ECOmark ha desarrollado un estándar completamente autodiseñado. Además, TÜRCERT otorga a las empresas el derecho a utilizar el certificado ECOmark y el logotipo de ECOmark.

Si las compañías que aplican el estándar ECOmark aplican a TÜRCERT en su negocio, se establece un contrato y luego se nombra a los auditores y se inician los trabajos de auditoría. Si está convencido de que la compañía cumple con los requisitos del estándar ECOmark después de las auditorías de primera y segunda etapa, TÜRCERT emite un certificado de ECOmark y lo entrega a la compañía. De esta manera, la empresa puede utilizar el logotipo de ECOmark en sus productos.