El objetivo de las actividades de agricultura ecológica es mantener la eficiencia de los recursos de aire, agua y suelo que aseguren la continuidad del entorno natural y obtener una mayor eficiencia de un área determinada. Lo esencial aquí es la sostenibilidad. La sostenibilidad de la producción agrícola no solo es una garantía de protección y eficiencia a largo plazo de los recursos naturales. También significa el establecimiento de un sistema de producción social, económico y ecológicamente equilibrado.

En los últimos años, las personas han sido más conscientes de los problemas de la salud y el medio ambiente natural y la demanda de productos ecológicos ha aumentado en los países de la Unión Europea, América y otros países desarrollados. Hoy, el porcentaje de 2 de la producción total de alimentos en los Estados Unidos es ecológico, pero el porcentaje de 40 de los consumidores ha recibido alimentos ecológicos en el último año. 33 por ciento de los consumidores en el Reino Unido compran productos ecológicos.

Según un estudio realizado en Estados Unidos, el porcentaje de 66 de las personas compra productos ecológicos porque son saludables, porque al porcentaje de 38 le gusta el sabor, porque el porcentaje de 30 es más confiable, el porcentaje de 26 no daña el medio ambiente natural.

Si bien los consumidores prefieren los productos ecológicos, quieren saber en qué se diferencian de los productos tradicionales y lo que obtendrán al comprarlos. Esto es una cuestión de conciencia pública. Sin embargo, otro hecho es que el precio de los productos agrícolas ecológicos es mucho más alto que los productos tradicionales. Porque el proceso de producción no es fácil. No se utilizan aditivos ni productos químicos y los productos tardan en madurar.

TÜRCERT Técnico de Control y Certificación Inc. Al crear el estándar ECOmark, ha prestado especial atención a la concienciación de la sociedad y a los productos ecológicos. Para este propósito, ECOmark se ha centrado en la certificación y el uso del logotipo de ECOmark.

Para que las empresas que producen alimentos ecológicos obtengan el certificado ECOmark, esta norma debe aplicarse primero. Solo entonces se puede solicitar a TURCERT que inicie estudios de certificación.

En este punto, TURCERT primero hará un contrato con la empresa y luego iniciará los trabajos de auditoría. Si se decide obtener un certificado después de las auditorías a realizar, el certificado ECOmark se emite y se entrega a la empresa.

 

De esta manera, la empresa demuestra que produce sin dañar el medio ambiente natural, que los productos se producen de acuerdo con las condiciones naturales, que los desechos del producto desaparecen espontáneamente en el medio natural después del consumo y que el material de embalaje del producto no tiene un impacto negativo en la naturaleza.