Hoy se estima que el promedio de 44 millones de musulmanes viven en los países de la Unión Europea. Esto significa el promedio anual de 70 mil millones de euros del mercado de alimentos Halal. Por lo tanto, los países de la Unión Europea, tanto dentro de las fronteras de estas personas, como la exportación de los países musulmanes para aceptar un Estándar de comida Halal Han comenzado a desarrollarse. El aspecto financiero del negocio ha adquirido una importancia considerable para la economía europea.

El primer paso en este sentido fue colocada en julio 2013 y Turquía, Austria, los Países Bajos, Macedonia, Bélgica, Suecia y Croacia decisión conjunta de las organizaciones de normalización CEN / TC 425 Comité del Proyecto de Alimentos Halal Fue establecido.

Turquía es el único país musulmán del Comité Europeo de Normalización (CEN). Se desempeñó como presidente y secretario del Instituto de Normas de Turquía, Comité de Proyectos de Alimentos Halal. La primera reunión del comité se celebró en septiembre en Estambul en 2013. Se espera que la estandarización de Halal Food se complete dentro de tres años. Cuando se complete el estudio, todos los estados miembros del Comité Europeo de Normalización revocarán y armonizarán sus estándares nacionales.

Mientras estos estudios continúan, varios países estandarizacion de alimentos halal y actividades de certificación. En nuestro país, el Instituto de Estándares de Turquía 2011 ha iniciado estudios de certificación en julio. El TSE se basa en tres estándares preparados por el Instituto de Estándares y Metrología de los Países Islámicos, con sede en Estambul.

Malasia es el primer país en hacer la certificación de alimentos halal en el mundo. Las operaciones de alimentos Halal en Malasia son llevadas a cabo por el estado y están certificadas internacionalmente.

Si es necesario, una vez realizadas las auditorías necesarias, Certificado de comida Halal Está organizada. Sin embargo, este documento no documenta si los productos son solo halal o están prohibidos. Los criterios de certificación incluyen una serie de criterios, como el cumplimiento de los requisitos de limpieza e higiene en la producción, si los procesos de producción están documentados o no, si los procesos de embalaje, almacenamiento y distribución están abiertos. En resumen, el Certificado de Alimentos Halal prueba los estándares de los productos en términos de valores humanos y valores religiosos.

TURCERT es uno de los organismos de certificación que proporciona servicios de consultoría para las empresas que desean obtener el Certificado de alimentos Halal. Para obtener más información sobre qué es este documento, cómo se obtendrá y qué hace, puede comunicarse con los gerentes y empleados del organismo de certificación TURCERT.