Establecer el Sistema de Gestión de Seguridad de Alimentos TS EN ISO 22000 para establecimientos de alimentos que cumplan con las regulaciones legales sobre seguridad de alimentos, detectar riesgos de seguridad de alimentos, monitorearlos y controlarlos continuamente, mejorando así la calidad del producto y minimizando los errores de producción. Será bastante fácil de manejar. Este sistema, cuyo objetivo es garantizar la inocuidad de los alimentos en todos los eslabones de la cadena alimentaria, también cubre los principios de HACCP. Los principios de Abcak HACCP se basan solo en la etapa de producción de alimentos y se aplican solo a las empresas manufactureras.

Con el fin de implementar los estándares del Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos TS EN ISO 22000 en las empresas productoras de alimentos y garantizar la continuidad de la aplicación, Organismo de certificación TURCERTBrinda servicios de certificación y consultoría y capacitación. Los temas de capacitación impartidos por la organización de certificación TURCERT sobre el Sistema de Gestión de Seguridad de Alimentos TS EN ISO 22000 son los siguientes:

  • TS EN ISO 22000 Formación básica en el sistema de gestión de seguridad alimentaria
  • Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria Documentación Capacitación
  • Capacitación en auditoría interna del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
  • Entrenamiento del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC 22000
  • BRC - Food Basic Standard Basic Training
  • TS 13027 Capacitación en higiene y saneamiento en instalaciones de producción de alimentos
  • TS EN ISO 22004 Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos, capacitación de orientación sobre la implementación de ISO 22000
  • Capacitación en aplicaciones ISO 22000

De estos entrenamientos, TS EN ISO 22000 Formación básica en el sistema de gestión de seguridad alimentariaCon el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos, las organizaciones en la cadena de producción de alimentos reciben información básica sobre cómo establecer y gestionar el Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos TS EN ISO 22000 para detectar y gestionar los peligros de la inocuidad de los alimentos.

TS EN emitido por el organismo de certificación TURCERT Sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000 Las principales asignaturas de la Educación Básica son:

  • ISO 22000: Información general sobre el estándar 2005
  • Seguridad alimentaria Explicación de conceptos básicos.
  • Normativa legal sobre alimentos y normas relacionadas.
  • Programas de prerrequisitos
  • Preparación para el análisis de peligros y análisis de peligros.
  • Puntos críticos de control.
  • Programas de prerrequisitos
  • Evaluación y selección de medidas de control.
  • Plan de HACCP
  • Sistema de monitoreo
  • Validación, verificación y mejora del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.
  • Corrección y acciones correctivas.
  • Estudios de caso

TS EN ISO 22000 La capacitación básica del Sistema de gestión de la seguridad alimentaria se completa en dos días. Es obligatorio continuar estos entrenamientos para obtener el beneficio esperado. Al final de la capacitación, se otorga un certificado de logros a los participantes exitosos y un certificado de asistencia a los demás.

Numerosos ejemplos se muestran durante estos entrenamientos impartidos por entrenadores experimentados y expertos del organismo de certificación TURCERT. Esto también es posible si la empresa está interesada en brindar capacitación en su propio entorno de trabajo.

Si desea obtener más información sobre la Capacitación Básica del Sistema de Gestión de Seguridad de los Alimentos TS EN ISO 22000 o si se solicita esta capacitación, personal de la organización de certificación TURCERT estará a su lado.