Los estándares de Halal Food cubren no solo el proceso de producción de productos alimenticios, sino también todo el proceso desde la compra de la materia prima hasta la preparación y entrega del producto al consumidor, y requiere que se realicen actividades religiosas en cada paso. Como tal, todos los aditivos contenidos en la composición de los alimentos producidos deben cumplir con los criterios religiosos y los requisitos humanos en términos de su fuente y método de producción.

Además, se espera que la etapa final de los procesos de producción, los materiales de embalaje del producto y las condiciones de almacenamiento y envío cumplan con los criterios religiosos y los requisitos humanitarios.

Estándares alimenticios halalTambién exige el cumplimiento de las siguientes normativas:

  • Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura GMP
  • Sistema de buenas prácticas de higiene de GHP
  • Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico HACCP

Comida Halal El sector está creciendo y las empresas productoras de alimentos, Certificado de comida Halal más querido Las empresas productoras de alimentos se comprometen a producir los productos que llevan este certificado bajo las condiciones ordenadas por la religión.

Instituto de Normas de Turquía, que eliminará los problemas de las personas sensibles a la comida halal Certificación de alimentos Halal Ha comenzado su trabajo en 2011. La certificación de alimentos Halal se proporciona en la cadena alimentaria, que incluye las etapas de producción, empaque, transporte, almacenamiento y venta de alimentos, y se brinda una oportunidad confiable de nutrición a las personas creyentes.

Todas las organizaciones que operan en la industria alimentaria deben presentar su solicitud ante el Instituto de Normas Turco o un organismo de certificación para obtener un Certificado de Alimentos Halal. Se firma un contrato con el organismo de certificación después de un acuerdo sobre el precio y las condiciones de trabajo. El organismo de certificación luego designa a un auditor o auditores para iniciar los estudios de evaluación de la conformidad.

En las auditorías que se llevarán a cabo en las oficinas e instalaciones de la organización que solicitan documentos, las materias primas del producto, los aditivos utilizados, los procesos de producción, la limpieza y las condiciones de salud se supervisan in situ. Si se detectan no conformidades menores en este estudio, se espera que se remedien. Cuando se completan los estudios, los auditores preparan un informe y lo envían al organismo de certificación.

Si el organismo de certificación realiza el trabajo de evaluación en este informe y decide que la empresa obtenga el Certificado de alimentos Halal, el certificado se emite y se entrega.

Dado que el estudio de evaluación de la conformidad es realizado por un organismo de certificación independiente e imparcial, la empresa obtiene la confianza y la reputación en el mercado al contar con el Certificado de alimentos Halal. También gana una ventaja sobre sus competidores. Dado que otras condiciones del sistema de calidad se cumplirán durante la instalación del sistema, se reducen los errores de producción y se aumenta la productividad.

El organismo de certificación TÜRCERT es una organización que realiza estudios de auditoría y evaluación de la conformidad. Continúa sus actividades sobre la base de la autorización que recibe de las instituciones de acreditación pertinentes. Las organizaciones que deseen obtener más información sobre qué es el Certificado Halal y cómo se determina la compañía, o las organizaciones que desean obtener el Certificado Halal, pueden acudir a la institución de certificación TÜRCERT sin dudarlo. TÜRCERT cuenta con un gerente experto y personal de empleados, y es capaz de satisfacer todo tipo de demandas de las organizaciones con respecto a varios sistemas de gestión.