Halal significa que está de acuerdo con las reglas de la religión islámica, que no está prohibida en términos de religión, y que la religión lo puede usar y consumir. Al contrario de estas definiciones, los que no cumplen con las reglas islámicas y que están prohibidos de usar y consumir religiosamente se llaman haram. En este caso, en base a las normas del islam los alimentos producidos. comida halal Se llama.

Cada religión tiene sus propios conceptos de halal y haram, pero hay incertidumbres en algunas prohibiciones y reglas, aunque algunas prohibiciones son muy claras. Como tal, se necesita más información para clasificar qué productos son halal y qué productos son haram.

Por ejemplo, está claro que los alimentos como el pan, el agua, la fruta son alimentos halal. Asimismo, está claro que los alimentos como el vino, el cerdo, la carne de animales muertos son alimentos haram. Sin embargo, algunos alimentos se consideran prohibidos en algunos aspectos y se consideran halal en algunos aspectos. Por ejemplo, es controvertido si los aditivos alimentarios como la gelatina, la glicerina, las enzimas, las grasas animales y las proteínas son halal o haram, ya que sus fuentes no se conocen claramente.

De acuerdo con el enfoque generalmente aceptado para poner fin a esta incertidumbre, haram ha sido adoptado:

•      Carne de cerdo y productos porcinos.

•      Animales no sacrificados según normas religiosas.

•      Animales que mueren antes del sacrificio.

•      Animales sacrificados en el nombre de Dios que no sea el nombre de Alá

•      Alcohol y sustancias intoxicantes.

•      Animales carnívoros, aves cazadas y animales terrestres sin orejas afuera.

•      Sangre y hemoderivados.

•      Productos en contacto con alguno de estos productos.

Aparte de esto, todos los productos alimenticios son considerados halal.

Con el fin de garantizar que las personas no estén preocupadas por los alimentos halal o haram y tengan confianza en los productos que consumen, el Certificado Halal (o Certificado Halal). Este documento se entrega a los productos preparados de acuerdo con las normas islámicas de las sectas Hanafi, Shafi, Maliki y Hanbali. Es un documento internacional que muestra que el producto no está prohibido según los principios religiosos islámicos.

Tener un Certificado Halal proporciona muchos beneficios tanto para los fabricantes como para los consumidores. En primer lugar, la confianza se crea en los consumidores. Los consumidores tienen la oportunidad de tomar decisiones informadas de acuerdo con sus preferencias. Como los productores están constantemente bajo control, los consumidores pueden consumir de manera segura los alimentos que compran.

Dado que las actividades de Certificación Halal son realizadas por organismos de certificación imparciales e independientes, los aditivos utilizados en la producción, la preparación y los métodos de procesamiento de los productos, la limpieza y las condiciones de salud de las instalaciones se inspeccionan de acuerdo con las estrictas normas de seguridad.

El sector alimentario halal ha ganado más importancia no solo en nuestro país sino también a nivel mundial. Como tales, las empresas con el Certificado Halal reconocido internacionalmente tienen la oportunidad de ingresar al mercado de alimentos halal en todo el mundo.

Certificado Halalmuestra que el producto alimenticio no solo cumple con los requisitos religiosos, sino que también cumple con las normas de higiene en todas las etapas de producción.

Si desea obtener más información sobre el valor de obtener el Certificado Halal, no pierda tiempo para solicitarlo a los gerentes y empleados de la organización de certificación TÜRCERT que opera en el campo de los estudios de certificación, inspección y estudios de prueba y servicios de capacitación.