گردشگری، مانند کشور ما، بخش مهمی از خدمات در سراسر جهان است و سود حاصل از این بخش بسیار جدی است. فعالیت های گردشگری یکی از مهمترین اهداف ملی است که کشورها از نظر جنبه های اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی اهمیت می دهند و آنها آن را صنعت صنعت گازی می دانند. هر دو توریست خارجی، که متشکل از بازدید کنندگان از کشورهای خارجی، و گردشگری داخلی است، که توسط سفر شهروندان خود تشکیل شده است، کمک های قابل توجهی به اقتصاد می دهد. در بخش گردشگری، که قبلا تنها توسط دریا، خورشید و تعطیلات تحت سلطه بود، امروزه شاخه های گردشگری با گردشگری کنفرانس، گردشگری فرهنگی، گردشگری ورزشی و فعالیت های مختلف ظهور کرده اند. با این حال، گردشگری یک فعالیت بخش خدمات است و فروش خدمات به همان اندازه ساده نیست. فعالیت های گردشگری و به عنوان فعالیت های خود را افزایش می دهد، نیاز به سیستماتیک مدیریت کسب و کار و ایجاد استانداردهای مسکن، غذا، سرگرمی و بیشتر.

ایزو استاندارد 18513 یک استاندارد با ویژگی های بین المللی در زمینه فعالیت های گردشگری است. در طول آماده سازی این استاندارد، کمیته مصرف کننده در سازمان استاندارد بین المللی تلاش جدی کرد. در حقیقت، قبل از این کار سازمان استاندارد بین المللی در 1995 در چین در مورد چالش های خدمات در استاندارد سازی بین المللی برگزار شد. در این نشست، که یک نشست تولید ایده است، مطالعات انجام شده برای ایجاد یک استاندارد معتبر بین المللی در مورد خدمات و مسائل مانند اینکه چرا استاندارد سازی در شرکت های فعال در بخش خدمات ضروری است، چه استاندارد می تواند تعیین کند و چه این استاندارد در سطح بین المللی مورد بحث قرار گیرد. .

در سال 1998، تعدادی از ابتکارات در مورد استاندارد سازی شرکت های گردشگری، این بار توسط سازمان تجارت جهانی حمایت شده است.

با توجه به اینکه گردشگری به یک بخش عمده در حوزه های ملی و بین المللی تبدیل شده است، پرسش درباره نحوه طبقه بندی و مقایسه کسب و کارهای گردشگری مهم تر شده است. سازمان جهانی گردشگری تصمیم گرفت که یک مطالعه در مورد طبقه بندی انجام شود و این کار را در تقویم سال 2001 شامل شود.

آخرین مرحله از این تلاش ها، که سال ها ادامه یافته است، برای دستیابی به خدمات ارائه شده در بخش گردشگری به یک استاندارد، توسط سازمان استاندارد بین المللی در 2003 گرفته شد و ISO 18513: 2003 استاندارد سیستم مدیریت خدمات گردشگری منتشر شده است.

ISO 18513: اصول اساسی استاندارد 2003 عبارتند از:

  • پذیرش و میز جلو (علائم، رزرو، اصطلاحات)

علائم که می تواند به راحتی توسط مشتریان از سراسر جهان قابل درک باشد باید مورد استفاده قرار گیرد. لطفا هشدار ندهید، انتخاب آب گرم و سرد، تبادل تلفنی و شماره های پذیرش باید استاندارد باشد. فرم رزرو استفاده شده باید در همه شرکت ها یکسان باشد. کارکنان باید از یک زبان مشترک استفاده کنند.

  • پرورش

تمام کارکنان باید یک سطح مشترک از مهارت های زبان خارجی داشته باشند.

  • امنیت

سیستم های ایمنی مانند آشکارساز دود و دستگاه های سقفی باید از استاندارد خاصی برای ایمنی آتش سوزی شرکت ها برخوردار باشند. در عین حال، علائم نشان دهنده مسیرهای فرار و استاندارد که در آن قرار دارند باید ارائه شوند.

  • ولتاژ و شاخه برق

استاندارد سازی ولتاژ و شاخه های الکتریکی باید در همه تاسیسات تضمین شود.

  • بهداشت (غذا و نوشیدنی، امنیت، آموزش و پرورش، خرید)

کیفیت هوا و آب شرکت ها باید استاندارد باشد. پاکیزگی غذا و نوشیدنی ها، آشپزخانه ها و رستوران ها و کارکنان باید با استانداردها مطابقت داشته باشد. لباس کارکنان باید رایج باشد و چک های بهداشتی باید مرتبا انجام شود. مناطق آشپزخانه و رستوران باید ایمن و کارآمد باشند. کارمندان در آشپزخانه ها و رستوران ها باید سطح تحصیلات خاصی داشته باشند. یک فرآیند خرید استاندارد باید آماده شود. علاوه بر این، استانداردها باید برای شرکت های عرضه کننده تنظیم شود.

  • ارزیابی عملکرد و محصول

برای تعیین کارایی کارکنان باید استانداردها و روش های ارزیابی محصول تعیین شود.

با تلاش سازمان تجارت جهانی، سازمان جهانی گردشگری و سازمان بین المللی استاندارد، معیارها، اصول، استانداردهای کیفیت و سیستم های طبقه بندی هتل به موازات نیازها و انتظارات امروز در گردشگری تأسیس شده است. به خصوص برای شرکت های کوچک در کشورهای در حال توسعه، این امر اجتناب ناپذیر بود تا این ترتیبات را با هماهنگی با کشورهای ارسال کننده گردشگری سازگار سازند. ایزو 18513: 2003 سیستم مدیریت خدمات گردشگری استاندارددر تهیه این مطالعه، سیستم های طبقه بندی موجود مورد بحث قرار گرفته اند، مدارک مشترک که اساس طبقه بندی مشابه هستند مطرح شده اند و حداقل حداقل معیارهای بین المللی که می توانند با رتبه بندی هتل ها پذیرفته شوند و موسسات مشابه تاسیس شده اند و روش ها و قوانین طبقه بندی شرکت ها تعیین شده است. به این ترتیب، بازاریابی رایگان خدمات گردشگری و عوامل ایجاد کننده رقابت ناعادلانه حذف شدند.

همانطور که مشاهده می شود، استاندارد ISO 18513: 2003 تنها استاندارد با ویژگی های بین المللی برای فعالیت های گردشگری است و زمان و تلاش زیادی برای ظهور این استاندارد صرف شده است. یکی دیگر از ویژگی های سیستم مدیریت خدمات گردشگری ISO 18513 این است که می توان آن را به راحتی با سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001 ادغام کرد.

 

شرکت ما کنترل فنی و صدور گواهینامه TÜRCERT این شرکت خدماتی را با کارکنان و زیرساخت های قوی در مطالعات صدور گواهینامه شرکت های خدمت در بخش گردشگری ارائه می دهد. برای کسب اطلاعات دقیق در مورد مدیریت سیستم مدیریت ایزو 18513 و داشتن گواهی ایزو 18513، می توانید بلافاصله به مدیران و کارکنان شرکت خود اعمال کنید.