L'important est la santé humaine. Les entreprises actives dans le secteur alimentaire doivent en tenir compte à chaque étape, à partir de la pré-production. Par conséquent, en plus des réglementations légales et réglementaires, Organisation internationale de normalisation Normes ISO 2005 relatives au système de gestion de la sécurité alimentaire dans 22000.

Production alimentaire Il est obligatoire que tous les établissements produisant et produisant des biens ou des services dans le secteur alimentaire se conforment aux réglementations officielles durant leurs activités. mais Système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000 l'établissement et la réception de documents ne sont pas une obligation. Toutefois, afin de produire des aliments de la qualité et de la qualité attendues et de faire face aux conditions de concurrence sur le marché international, les entreprises du secteur de la production alimentaire souhaitent obtenir un certificat de système de gestion de la sécurité des aliments ISO 22000.

Maintenant un Certificat de système de gestion de la sécurité alimentaireVoyons brièvement comment les organisations qui en bénéficient:

  • Comme mentionné ci-dessus, le premier grand avantage d'avoir le certificat, permet à la société d'être compétitive sur le marché international.
  • Dans le même temps, il a une longueur d’avance sur ses concurrents sur le marché intérieur.
  • Grâce à l'approche systématique, les risques sont contrôlés de manière plus efficace, rapide et dynamique.
  • Le risque de production est évité car les points de risque sont prédéterminés.
  • L'intoxication alimentaire est complètement évitée.
  • La réduction des erreurs de production entraîne également une réduction des coûts de production.
  • Le gaspillage de ressources est évité et les coûts résultant de ces déchets sont réduits.
  • Toutes les demandes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire sont satisfaites.
  • Toutes les personnes travaillant dans l'organisation sont conscientes des problèmes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
  • Une communication efficace est assurée avec les fournisseurs, les clients, les superviseurs, les distributeurs et les autres parties liées concernant les normes de sécurité des aliments.
  • Les processus de production sont documentés et la qualité est créée.
  • Les réglementations officielles introduites par les lois et les réglementations sont respectées.
  • Les audits officiels ne poseront aucun problème, car les réglementations légales ne seront pas omises.
  • Le contrôle des stocks est rendu plus efficace.
  • Le timing du déploiement est fait correctement.
  • La satisfaction du consommateur est atteinte et la confiance est gagnée.

Les entreprises qui ont besoin d'en savoir plus sur les avantages du système de gestion de la sécurité des aliments ISO 22000 peuvent s'adresser aux responsables et aux employés de l'organisme de certification TURCERT.