Conformément au règlement sur les bonnes pratiques agricoles publié par le Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage, les activités de certification sont réalisées conformément à la classification de produits suivante:

  • Production végétale
    • UIT-01: Fruits et légumes frais
    • İTU-02: Grandes cultures
    • UIT-03: Fleurs et plantes ornementales
    • İTU-04: Semis et pépinière
    • UIT-05: Thé
  • Production animale
    • İTU-06: Base de ruminants, bovins et ovins (bovins laitiers, engraissement de bovins)
    • İTU-07: Volaille
    • UIT-08: Hindouisme
  • Aquaculture
    • İTU-09: Aquaculture (module sur le poisson, mollusques bivalves)

Certificat de bonnes pratiques agricoles Le premier travail du producteur ou des groupes qui le souhaitent est de postuler à un organisme de certification. De cette façon, le processus de certification est lancé. Lorsqu'il remplit le formulaire de demande, le fabricant doit déclarer le type de produit ou la zone de production pour lequel il souhaite être certifié. Pour le certificat de bonnes pratiques agricoles et le certificat GLOBALGAP, des études de certification peuvent être effectuées simultanément. Par conséquent, les fabricants peuvent demander les deux documents s'ils le souhaitent.

Organisme de certificationLe ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage doit être un organisme d'inspection et de certification autorisé à travailler. Le producteur ou les groupes demandeurs sont inspectés par l'organisme de certification et il est vérifié s'ils opèrent conformément aux critères des bonnes pratiques agricoles. À propos de cela entreprises de production agricole Si cela est jugé approprié, un certificat de bonnes pratiques agricoles sera délivré et délivré.

La caractéristique principale du système de bonnes pratiques agricoles est que les produits agricoles peuvent être localisés du champ à la table du consommateur. Le système repose entièrement sur l'enregistrement des activités et des étapes de production des entreprises de fabrication. De cette manière, un produit est contrôlé à partir du moment où il est planté sur le terrain jusqu'à ce qu'il parvienne au consommateur. Les dossiers seront conservés et examinés au cours des audits internes qui seront menés au cours de l'année. S'il s'agit d'une première demande d'obtention d'un certificat, des informations sur les années précédentes seront recherchées si possible.

Les organismes de certification sont responsables de tous les processus appliqués depuis la première étape de la production agricole jusqu'à la collecte et au lancement du produit. Critères de bonnes pratiques agricolesvérifiera ce qui est approprié. Au cours de ces inspections, les registres conservés doivent être examinés et, si nécessaire, des analyses de laboratoire doivent être effectuées pour déterminer les qualités du produit.

L'attribution du certificat de bonnes pratiques agricoles est subordonnée à la réussite de ces audits par l'entreprise. Entreprises avec ce certificat,

  • Les mesures de sécurité alimentaire sont prises,
  • La protection de l'environnement et des sols est une priorité,
  • Santé, sécurité et bien-être des employés

garantie.

Le certificat de bonnes pratiques agricoles est valable un an à compter de la date de délivrance. Afin de maintenir la validité de ce document, les fabricants doivent être soumis à une nouvelle inspection annuelle.

L'organisme de certification TÜRCERT mène des études de certification de produits agricoles ainsi que diverses études de certification de systèmes de management. L'organisme de certification TÜRCERT est prêt à fournir toutes sortes de services aux organisations qui nécessitent des éclaircissements sur les pratiques de certification des bonnes pratiques agricoles ou qui exigent un certificat de bonnes pratiques agricoles.