Lorsque les entreprises du secteur alimentaire mettent en place ce système dans leurs BRC Food, Certificat de système de sécurité alimentaire peut vouloir recevoir. Pour ce faire, ils doivent passer un accord avec un organisme de certification et se soumettre aux études d'audit à mener par cet organisme.
En général, lorsque ces entreprises demandent à être certifiées, BRC Food, Normes du système de sécurité alimentaire Ils doivent agir conformément aux catégories spécifiées dans. Les entreprises doivent examiner ces catégories et choisir celle qui convient le mieux à leur domaine d’activité.
Les aliments sont classés en six catégories différentes en fonction de leur traitement. Ces groupes sont:
- Produits de viande et de poisson crus (viande rouge et blanche, poisson, viande crue et produits de poisson)
- Production (fruits et légumes frais et surgelés)
- Nourriture quotidienne (lait et produits laitiers, œufs)
- Produits de viande et de poisson prêts à être cuisinés ou bien cuisinés
- Produits alimentaires emballés, écologiques et protégés contre la chaleur
- Autres produits alimentaires résistant aux conditions environnementales (boissons, aliments secs, produits alimentaires légers et céréales de petit-déjeuner, produits de boulangerie, huiles et matières grasses, additifs alimentaires)
Dans ce cas, les producteurs de denrées alimentaires qui peuvent obtenir un certificat BRC Food, Food System System sont également identifiés. Dans l'un des groupes énumérés ci-dessus entreprises de production alimentaire documents.
Aujourd'hui, les entreprises agroalimentaires sont confrontées à une concurrence impitoyable dans divers domaines tels que la qualité des produits, la sécurité alimentaire, des prix abordables, l'innovation et la créativité. Pour les entreprises qui veulent avoir une longueur d'avance sur leurs concurrents sur le marché BRC Food, Système de sécurité alimentaire Le certificat est un avantage important. Dans le même temps, les entreprises sont toujours préparées aux inspections officielles, car de nombreuses réglementations légales sont respectées lors de l'installation du système. En outre, le fait que les processus soient toujours sous contrôle et que les erreurs éventuelles soient remarquées rapidement, la réduction des coûts et l'augmentation de la productivité constituent d'autres avantages.
Ne perdez pas de temps à demander aux responsables et employés expérimentés de l’organisme de certification TURCERT des informations plus explicatives sur les organisations pouvant obtenir le certificat BRC Food, Système de sécurité des aliments.