Les actes contre les croyances fondamentales de l'islam sont haram. Les concepts de haram et de halal sont l'essence de la religion, et il existe une réglementation en islam comme dans chaque religion. Nizam n'est pas un concept pensé en même temps que l'idée de liberté absolue. Là où il y a de l'ordre, il y a des règles, des ordres et des interdictions. Celles-ci sont bien sûr limitées à la liberté. Il est donc très naturel qu'il existe des limites entre halal et haram.
Le certificat halal doit garantir qu’une institution fiable, religieuse et consciente dotée d’une organisation complète, fiable, impartiale et impartiale audite la production soumise à la certification, confirme que la production est réalisée conformément aux règles religieuses et aux normes halal et, en conséquence, délivre un certificat de conformité acceptable. est un groupe de processus d'application qui contient.
Il existe des interdictions dans toutes les religions, lois et systèmes moraux. En Islam, les comportements considérés comme laids et inacceptables sont interdits. Dans la vie humaine et communautaire, un certain nombre d'interdictions ont été imposées au profit de l'humanité.
Halal fait référence à l'espace libre qui n'est pas interdit. Dans l'essence du concept de Halal, il y a du bien pour ceux qui ne le font pas; mais haram c'est interdit, et celui qui l'a fait sera tenté. Certains des comportements considérés comme haram proviennent directement d’eux-mêmes. Par exemple, manger du porc ou boire du vin, c'est du haram. Certains des comportements considérés comme haram sont harcelés non pas pour eux-mêmes, mais pour une raison externe. Par exemple, il est haram d'utiliser de l'argent usurpé ou de manger du pain volé.
Religion islamique Les aliments considérés comme haram sont:
- Animaux spontanés. Il est interdit de manger des animaux qui ne sont pas coupés pour l'homme. C'est le cas dans toutes les religions.
- Sang qui coule. Le sang des animaux abattus conformément aux règles en matière de renouvellement sort en grande quantité. Ce sang qui coule est un haram à boire et à manger.
- Porc En général, les porcs sont porteurs de nombreuses maladies car ils sont nourris dans des conditions difficiles.
- Animaux qui ne sont pas abattus au nom d'Allah. Selon l'islam, il est possible de mettre fin à la vie des animaux, de les nourrir et uniquement au nom d'Allah.
En dehors de ceux mentionnés ci-dessus, d'autres animaux terrestres sont halal et haram sont contestés par les érudits religieux. Par exemple, les animaux tels que les grenouilles, les tortues et les crabes sont considérés comme des harams pour susciter le dégoût. La plupart des oiseaux avec des ânes, des mulets et des chevaux, des prédateurs d'engins de chiens et des griffes prédatrices sont considérés comme des harams par le clergé.
Les personnes qui ne veulent pas être tentées par des convictions religieuses et qui veulent être nourries avec des aliments halal veulent être certaines des activités des entreprises de production alimentaire dans ce domaine, Normes alimentaires halalIl a provoqué l'apparition de. Les clients et les fournisseurs qui veulent s’assurer que les aliments produits sont halal ou non sont placés sur ces produits. Certificat de nourriture halal a commencé à rechercher des informations. Lors de la production d'aliments halal, les normes sont respectées, mais le certificat d'aliments halal est prouvé.
Ce n'est pas seulement le marché intérieur, mais aussi pour la vente de produits alimentaires à l'extérieur du pays, il est maintenant une condition pour que les producteurs possèdent un certificat alimentaire halal. Ce document est non seulement un produit fiable et halal, mais aussi une méthode de commercialisation pour les fabricants.
Selon les normes des aliments halal, les produits devraient être dans des conditions favorables en termes de besoins humanitaires et de croyances religieuses. Un type de certificat est spécifié pour chaque produit fabriqué. Ainsi, consommateurs et producteurs se rencontrent sur un terrain commun.
La principale caractéristique des normes relatives aux aliments halal est que tous les processus d’un produit alimentaire, à partir de l’introduction de matières premières pour le consommateur, doivent être conformes aux principes de la conviction islamique. Tous les ingrédients et additifs entrant dans la composition du produit doivent être conformes aux critères islamiques et aux exigences humanitaires en termes de provenance et de méthode de production.
Les normes relatives aux aliments halal doivent également respecter le système de bonnes pratiques de fabrication BPF, le système de bonnes pratiques d'hygiène GHP et l'analyse des risques HACCP et du système de points de contrôle critiques.
D'autre part, autant que les étapes de production, les matériaux d'emballage et les conditions de stockage du produit devraient être conformes aux critères islamiques et aux exigences humanitaires.
Une entreprise Certificat de nourriture halal a apporté un certain nombre d'avantages. Étant donné que les produits, les additifs, les processus de production, les conditions de nettoyage et de santé de ces sociétés sont contrôlés par un organisme de certification indépendant, la société a gagné la confiance du marché. C'est également une longueur d'avance sur ses rivaux. L'avantage concurrentiel rend la société également avantageuse dans le commerce international.
À mesure que les autres systèmes qualité sont satisfaits, les risques sont réduits pendant la production et les défauts de fabrication sont réduits. Cela réduit les coûts et augmente l'efficacité.