Les études de certification des aliments halal, entreprises par l'Institut turc de normalisation dans 2011, sont basées sur les deux réglementations suivantes:

  • TS OIC / SMIIC 1: Guide général des aliments halal 2011
  • Directive sur la certification des aliments halal du Centre de certification des produits TSE

Aujourd'hui c'est le point Certificats alimentaires halal fondations, associations et organisations non gouvernementales. Il n'y a pas encore de pratique d'accréditation et de certification reconnue internationalement. Cela crée des difficultés dans la pratique. Néanmoins, dans les pays certifiant des aliments halal, repose le Guide général pour les aliments halal établi par l'Institut de normalisation et de métrologie des pays islamiques.

Il ne faut pas oublier, Certificat de nourriture halaln'est pas donné aux entreprises, mais aux produits. Par conséquent, un certificat est remis aux entreprises qui s'engagent et certifient qu'elles utiliseront les produits alimentaires ayant reçu le certificat de nourriture halal.

Un certain nombre d'organismes de certification travaillent actuellement sur tous les produits alimentaires proposés aux consommateurs et créent une sorte de liste de produits. Les produits proposés sur le marché par les principaux fabricants d'aliments, de cosmétiques et de produits de nettoyage, ainsi que les substances contenues dans ces produits, sont déterminés. Dans cette étude, les additifs de chaque produit sont étudiés et de quelles sources ils sont obtenus. Une fois ces études terminées, les demandes des entreprises demandant le certificat de nourriture halal seront satisfaites très rapidement.

Certaines des organisations qui fournissent des services de certification ou de conseil Normes alimentaires halalLa société souhaite établir un engagement en déclarant qu’elle le souhaite avant tout. Le marché des aliments halal est un marché vaste et en développement, et les personnes mal intentionnées ne sont pas tenues de participer à ce marché. Une fois les normes déterminées et les processus de travail et les travaux de documentation connexes terminés, un Manuel du système d'assurance halal devrait être préparé. Le contenu de ce livre est différent des autres manuels de systèmes qualité.

Avec la mise en œuvre des normes relatives aux aliments halal, un système d’assurance halal est mis en place dans la société. Ce système est une condition préalable aux études de certification des aliments halal. Le système d'assurance halal garantit que l'entreprise produit des aliments halal et qu'ils sont durables. Le Manuel du système d’assurance halal en est une indication.

L'organisme de certification TURCERT est l'une des organisations qui fournissent des services de conseil pour l'établissement de normes en matière d'aliments halal Pour plus d'informations sur la procédure à suivre pour configurer ce système, vous pouvez même contacter des responsables et des employés expérimentés de l'organisme de certification TURCERT afin de définir et de certifier les normes relatives aux aliments halal dans votre entreprise.