ISO TS 13027 hygiène alimentaire sites de production et les normes d'inspection de l'assainissement, la structure de la nourriture ont fait la place, l'environnement des entreprises, des bureaux, une cafétéria, des toilettes, des douches, lave-vaisselle, les dortoirs et les autres services sociaux, vestiaires et un dressing, des réservoirs de carburant et des systèmes et des outils utilisés dans la production l'équipement, l'éclairage et les systèmes de chauffage, des zones de stockage, les points de contrôle critiques relatives aux agents de désinfection et de stérilisation et des couvertures de règles. L'objectif principal des normes, protéger les consommateurs et les consommateurs pour éviter d'endommager et d'assurer l'environnement de production et les conditions nécessaires à cet effet pour produire des aliments sains.

Les installations de production alimentaire sont également tenues de respecter les dispositions d'un règlement sur la surveillance et le contrôle de la sécurité et de la qualité des aliments, publié dans 2008.

Afin de mettre en œuvre les normes TS EN ISO 22000 relatives au système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires dans les entreprises de production alimentaire et d'assurer la continuité de l'application, Organisme de certification TURCERTOutre des études de certification, il propose également des services de conseil et de formation. Les sujets de formation de l’organisme de certification TURCERT concernant le système de gestion de la sécurité des aliments TS EN ISO 22000 sont les suivants:

  • TS EN ISO 22000 - Formation de base au système de gestion de la sécurité alimentaire
  • Documentation sur le système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments
  • Formation en audit interne du système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments
  • FSSC 22000 Formation au système de sécurité alimentaire
  • BRC - Food Standard Standard Basic Formation
  • TS 13027 Formation en hygiène et en assainissement dans les installations de production alimentaire
  • TS EN ISO 22004 Système de management de la sécurité alimentaire, Lignes directrices pour la mise en oeuvre de l'ISO 22000
  • Pratique ISO 22000

Ces formations, TS 13027 Formation en hygiène et en assainissement dans les installations de production alimentaireAfin de fournir des informations garantissant que les conditions de l'infrastructure et de l'environnement sont conformes aux réglementations légales et aux conditions du système de gestion dans les organisations de production alimentaire.

Les principaux sujets de la formation en hygiène et assainissement chez TS 13027 Foodstuffs fournis par l'organisme de certification TURCERT sont les suivants:

  • TS 13027 Règles générales d'hygiène et d'assainissement dans les installations de production alimentaire
  • Conditions préalables requises
  • Termes et recettes
  • Travaux de maintien et d'amélioration
  • Réglementation légale
  • Études de cas

La formation en hygiène et assainissement dans les centres de production alimentaire TS 13027 est achevée en deux jours. Il est obligatoire de poursuivre ces formations pour obtenir le bénéfice attendu. Les personnes participant à cette formation doivent avoir suivi la formation de base sur le système de gestion de la sécurité des aliments TS EN ISO 22000. À la fin de la formation, le certificat de réussite est remis aux participants retenus et le certificat de participant est remis aux autres.

Un grand nombre d'applications exemplaires sont présentées lors de ces formations données par les formateurs expérimentés et spécialisés de l'organisme de certification TURCERT. Cela est également possible si l'entreprise a besoin d'une formation dans son environnement de travail.

Si le TS 13027 l'hygiène alimentaire et la production Education Sanitation Localisation savoir plus au sujet ou demandé à prendre s'il est demandé de donner cette formation, les organismes de certification TURCERT des employés expérimentés sera juste avec vous.