Mise en place du système de gestion de la sécurité des aliments TS EN ISO 22000 pour les établissements du secteur alimentaire fonctionnant conformément à la réglementation légale en matière de sécurité des aliments, détection des risques liés à la sécurité des aliments, surveillance et contrôle continus, améliorant ainsi la qualité du produit et minimisant les défauts de production. sera assez facile à gérer. Ce système, qui vise à garantir la sécurité alimentaire dans chaque cercle de la chaîne alimentaire, intègre également les principes HACCP. Les principes HACCP d’Abcak reposent uniquement sur l’étape de la production alimentaire et ne s’appliquent qu’aux fabricants.

Afin de mettre en œuvre les normes TS EN ISO 22000 relatives au système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires dans les entreprises de production alimentaire et d'assurer la continuité de l'application, Organisme de certification TURCERTOutre des études de certification, il propose également des services de conseil et de formation. Les sujets de formation de l’organisme de certification TURCERT concernant le système de gestion de la sécurité des aliments TS EN ISO 22000 sont les suivants:

  • TS EN ISO 22000 - Formation de base au système de gestion de la sécurité alimentaire
  • Documentation sur le système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments
  • Formation en audit interne du système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments
  • FSSC 22000 Formation au système de sécurité alimentaire
  • BRC - Food Standard Standard Basic Formation
  • TS 13027 Formation en hygiène et en assainissement dans les installations de production alimentaire
  • TS EN ISO 22004 Système de management de la sécurité alimentaire, Lignes directrices pour la mise en oeuvre de l'ISO 22000
  • Pratique ISO 22000

Ces formations, TS EN ISO 22000 - Formation de base au système de gestion de la sécurité alimentaireAfin de garantir la sécurité alimentaire, les produits de la chaîne de production alimentaire disposent des connaissances de base nécessaires à l’installation et à la gestion du système de gestion de la sécurité des aliments TS EN ISO 22000 afin de détecter et de gérer les risques pour la sécurité des aliments.

TS EN délivré par l'organisme de certification TURCERT Système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000 Les principaux sujets de l’éducation de base sont:

  • ISO 22000: Informations générales sur la norme 2005
  • Sécurité alimentaire explication des concepts de base
  • Réglementation alimentaire et normes associées
  • Programmes pré-requis
  • Analyse des dangers et analyse des dangers
  • Points de contrôle critiques
  • Programmes pré-requis
  • Évaluation et sélection des mesures de contrôle
  • Plan HACCP
  • Système de surveillance
  • Validation, vérification et amélioration du système de gestion de la sécurité alimentaire
  • Correction et actions correctives
  • Études de cas

La formation de base sur le système de gestion de la sécurité alimentaire TS EN ISO 22000 se termine en deux jours. Il est obligatoire de poursuivre ces formations pour obtenir le bénéfice attendu. À la fin de la formation, le certificat de réussite est remis aux participants retenus et le certificat de participant est remis aux autres.

Un grand nombre d'applications exemplaires sont présentées lors de ces formations données par les formateurs expérimentés et spécialisés de l'organisme de certification TURCERT. Cela est également possible si l'entreprise a besoin d'une formation dans son environnement de travail.

TS EN ISO 22000 Si vous souhaitez obtenir plus d'informations sur la formation de base au système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires ou si vous souhaitez dispenser cette formation, des employés expérimentés de l'organisme de certification TURCERT seront avec vous immédiatement.