Le système de gestion de la sécurité alimentaire 2014, révisé dans 22004, fournit des directives sur la mise en œuvre d'ISO 22000, la mise en œuvre et la gestion du système de gestion de la sécurité alimentaire dans les entreprises du secteur alimentaire. Comme il s'agit d'un guide, il contient plus de détails. Il est particulièrement axé sur les domaines nécessitant une clarification. Lors de la mise en place d'un système de contrôle des aliments et de la classification des différentes mesures de contrôle, un programme de contrôle des risques doit être en place. C’est l’objet du Guide 22004.

Entreprises de production alimentaire TS EN ISO 22000 Afin de mettre en œuvre les normes du système de gestion de la sécurité alimentaire et d’assurer la continuité de l’application, Organisme de certification TURCERTOutre des études de certification, il propose également des services de conseil et de formation. Les sujets de formation de l’organisme de certification TURCERT concernant le système de gestion de la sécurité des aliments TS EN ISO 22000 sont les suivants:

  • TS EN ISO 22000 - Formation de base au système de gestion de la sécurité alimentaire
  • Documentation sur le système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments
  • Formation en audit interne du système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments
  • FSSC 22000 Formation au système de sécurité alimentaire
  • BRC - Food Standard Standard Basic Formation
  • TS 13027 Formation en hygiène et en assainissement dans les installations de production alimentaire
  • TS EN ISO 22004 Système de management de la sécurité alimentaire, Lignes directrices pour la mise en oeuvre de l'ISO 22000
  • Pratique ISO 22000

Système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22004, Lignes directrices pour la mise en oeuvre de l'ISO 22000Le système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000 a été mis au point pour faciliter la création des sociétés concernées.

Les principaux thèmes du système de gestion de la sécurité alimentaire TS EN ISO 22004 et des lignes directrices pour la mise en œuvre de l'organisme de certification ISO 22000 par TURCERT sont les suivants:

  • Informations générales sur la norme ISO 22000
  • Sécurité alimentaire concepts de base
  • Restrictions légales sur les aliments
  • Programmes pré-requis
  • Analyse des dangers et analyse des dangers
  • Points de contrôle critiques
  • Évaluation et sélection des mesures de contrôle
  • Plan HACCP
  • Études de cas

TS EN ISO 22004 Système de management de la sécurité alimentaire, Lignes directrices pour la mise en œuvre d'ISO 22000 est complétée en deux jours. Il est obligatoire de poursuivre ces formations pour obtenir le bénéfice attendu. Les personnes participant à cette formation doivent avoir suivi la formation de base sur le système de gestion de la sécurité des aliments TS EN ISO 22000. À la fin de la formation, le certificat de réussite est remis aux participants retenus et le certificat de participant est remis aux autres.

Un grand nombre d'applications exemplaires sont présentées lors de ces formations données par les formateurs expérimentés et spécialisés de l'organisme de certification TURCERT. Cela est également possible si l'entreprise a besoin d'une formation dans son environnement de travail.

TS EN ISO 22004 Système de gestion de la sécurité alimentaire, si vous souhaitez obtenir plus d'informations sur l'application d'ISO 22000, ou si vous souhaitez dispenser cette formation, des employés expérimentés de l'organisme de certification TURCERT seront avec vous immédiatement.