Les concepts de halal et de haram sont très importants pour ceux qui croient en l’islam. En raison de leurs croyances, les gens font attention à rester à l'écart de haram et à manger avec des aliments halal. La nécessité d'accéder à des aliments halal produits conformément aux règles islamiques et d'utiliser des produits alimentaires propres et fiables préparés à cette fin est de plus en plus répandue dans le monde. Les musulmans vivent partout dans le monde aujourd'hui. Les conditions dans lesquelles les aliments sont produits et les critères utilisés sont un problème grave, en particulier pour les personnes vivant dans des pays non musulmans.

De nombreuses organisations nationales et étrangères essaient d’identifier certains critères et de développer des méthodes permettant de déterminer les produits halal et de faciliter l’accès des personnes à ces produits. Il est devenu nécessaire de faire de toutes ces tâches un standard pouvant être respecté par les fabricants, contrôlé et respectueux des principes du produit. Toutes ces études en général Certification Halal le travail s'appelle.

La première étape dans ce contexte a été la mise en place du comité du projet de restauration halal dans 2013. Ce comité a été établi conjointement par les organismes de normalisation de l'Autriche, des Pays-Bas, de la Macédoine, de la Belgique, de la Suède et de la Croatie, ainsi que de notre pays. Une fois que ce comité aura achevé ses travaux, les États membres du Comité européen de normalisation vont abroger et adopter ses normes nationales.

Aujourd'hui, chaque pays nourriture halal et effectue des études de normalisation et de certification. L’Institut turc de normalisation (2011) a commencé ses études de certification. TSE est basé sur TS OIC / SMIIC 1: Guide général des aliments halal 2011 et directive sur la certification des aliments halal du Centre de certification des produits TSE préparées par l'Institut de métrologie et de normalisation des pays islamiques. Dans le monde, le premier pays à avoir homologué des produits halal est la Malaisie.

Certificat de nourriture halalne certifie pas que les produits sont halal ou haram uniquement en termes d’islam. Les critères de certification incluent des critères tels que le respect des conditions de nettoyage et d'hygiène pendant la production, la documentation des processus de production, l'ouverture des processus de conditionnement, de stockage et de distribution. Ce document démontre la conformité des produits aux normes en tant que valeurs humaines ainsi que valeurs religieuses.

Les organisations qui appliquent la norme alimentaire halal dans leurs entreprises peuvent obtenir un certificat alimentaire halal ou un certificat alimentaire halal si elles le souhaitent. Pour ce faire, l'entreprise doit s'adresser à un organisme de certification. TÜRCERT est l’un de ces organismes de certification.

Organisme de certification TÜRCERTA été accrédité par des organismes d'accréditation nationaux et internationaux pour la certification de tous les systèmes de gestion, y compris le système alimentaire halal. C'est important. La première chose à rechercher lors de la demande d'un certificat Halal est de savoir si l'organisme de certification est accrédité. Aujourd'hui, il est accrédité par l'Agence d'accréditation TURKAK et le Département du développement islamique (Malaisie).

Lorsque le formulaire de demande est rempli en adressant une demande à TÜRCERT, un contrat de certification est établi et les activités d'audit sont lancées.

Si vous souhaitez obtenir un certificat de nourriture Halal ou un certificat de nourriture Halal, les responsables et employés expérimentés de TÜRCERT sont prêts à vous fournir tout type de commodité s’ils s’adressent à TÜRCERT.