Les normes halal sont nécessaires pour la production d'aliments adaptés aux convictions des consommateurs musulmans. Ce numéro concerne des millions de personnes dans le monde qui veulent être nourries avec de la nourriture halal et un demi-milliard de musulmans. La norme HACCP, qui occupe une place importante dans le secteur alimentaire, constitue un système de gestion de la qualité important pour les produits alimentaires. Cependant, il est partiellement compatible avec le concept de halal. Il est également responsable de la propreté et de l'hygiène du système alimentaire halal. Le système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000, qui remplace la norme HACCP, montre que le fabricant satisfait aux exigences pour la fabrication de produits sûrs. Cette norme est également partiellement compatible avec le concept de halal. Norme alimentaire halal il est directement lié à la question de savoir si un produit alimentaire et ses additifs sont halal au sens des principes religieux islamiques. Les études de normalisation sont toujours en cours.

L'Institut turc de normalisation a mené des études de certification pour les aliments produits conformément aux critères religieux islamiques de 2011. À ce sujet, TS OIC / SMIIC 1: 2011 Guide général de l'alimentation halal et Centre de certification de produits TSE Directive sur la certification des aliments halalest basé sur. La directive générale sur les aliments halal est préparée par l'Institut de métrologie et de normalisation des pays islamiques. Son institut a son siège en Malaisie et est le premier pays au monde à fournir une certification alimentaire halal.

Système de certification halal, produits alimentaires, matières premières et leurs additifs, méthodes de préparation et de traitement, conditions de santé et de nettoyage et règles de sécurité strictes, croit en une totale confiance en ses fidèles. Même si les normes HACCP ou ISO 22000 ne sont pas requises lors de la création du système alimentaire Halal, il est très facile d'intégrer ces normes dans le système. Le système de certification halal permettra également aux produits et aux fabricants d’être reconnus au sein du monde islamique mondial. C'est un avantage concurrentiel important.

Halal Food Standard, viande et produits à base de viande, lait et produits laitiers, œufs et produits à base d'œufs, céréales et céréales, huiles et graisses végétales et animales, sucre et produits de confiserie, boissons non alcoolisées (boissons non alcoolisées), Il s’agit d’une norme applicable à toutes les organisations opérant dans les aliments génétiquement modifiés, les additifs alimentaires, les matériaux d’emballage, les services et installations de restauration, ainsi que dans des domaines similaires.

Le point de prêter attention est donné aux produits de certificat d'aliments halal. Le certificat alimentaire halal est remis aux entreprises qui s'engagent à produire des produits alimentaires et certifient recevoir le certificat alimentaire halal.

Les entreprises souhaitant mettre en place un système alimentaire halal doivent se conformer à la norme d'orientation générale TSN OX / SMIIC 1: 2011 relative aux aliments halal et à la directive du Centre de certification des produits TSE sur la certification des produits halal, acceptées par l'Institut turc de normalisation.

Ensuite, lorsqu'ils souhaitent obtenir un certificat, il suffit de s'adresser à un organisme de certification accrédité par des organismes d'accréditation nationaux ou internationaux. Organisme de certification TÜRCERT fournit également ce service aux entreprises qui exigent des documents. Si vous souhaitez obtenir un certificat de nourriture Halal ou un certificat de nourriture Halal, les responsables et employés expérimentés de TÜRCERT sont prêts à vous fournir tout type de commodité s’ils s’adressent à TÜRCERT.