La nutrition est l'un des besoins fondamentaux. Cependant, la nutrition et un mode de vie sain sont possibles grâce à la sécurité alimentaire. Si de nombreuses nouvelles maladies surviennent aujourd'hui, c'est parce qu'elles ne sont pas en bonne santé ou que les aliments ne sont pas sûrs. Aujourd'hui, les maladies d'origine alimentaire entraînent de graves risques pour la santé dans les pays développés et en développement.

Sécurité alimentaireest liée à l'état des aliments nocifs pour la santé humaine. Ce principe est défini comme étant apte à la santé dans diverses applications ou non nocif pour la santé humaine. Le fait qu'un aliment soit nocif pour la santé humaine signifie que, lorsqu'il est consommé, il provoque une gêne pour l'homme ou aggrave les maladies existantes.

La sécurité alimentaire signifie que les aliments conviennent à la consommation et que les consommateurs sont protégés contre les dangers d'origine alimentaire. Tous les dangers qui affectent la sécurité alimentaire sont causés par une contamination par divers moyens ou par une mauvaise manipulation pendant la production. La sécurité alimentaire peut donc être assurée par tous les acteurs de la chaîne de production alimentaire afin qu'ils agissent de manière responsable et respectent l'obligation. Cela ne peut être réalisé qu'en mettant en œuvre des programmes de sécurité sanitaire et de qualité des aliments.

Producteurs de denrées alimentaires entreprises, les grossistes et les entreprises de vente au détail, les fournisseurs, les matériaux additifs produisant des entreprises, des matériaux d'emballage et d'emballage produisant des entreprises, des aliments et des entreprises de restauration, la manipulation des aliments, traitant de l'entreposage et des entreprises de distribution, tous qui forment un anneau de la chaîne alimentaire individuelle . Toutes ces organisations cotées en bourse, l'entreprise Système de gestion de la disponibilité des aliments ISO 22000 possible d'installer. En outre, ces organisations peuvent s'adresser à un organisme de certification Certificat de système de gestion de la sécurité alimentaire peut aussi prendre.

L'important est qu'ils aient mis en place ce système dans leurs entreprises et fonctionnent depuis longtemps conformément aux exigences du système. Norme ISO 22000, Publié dans 2005 et n'a pas encore été mis à jour.

Norme ISO 22000Situé sur la chaîne alimentaire, soit directement ou indirectement, utilisé par toutes les entités. Par exemple, les fermes, les fermes piscicoles, les laiteries, boulangeries, pâtisseries, restaurants, buffet, les fabricants de boissons non alcoolisées, les fabricants en conserve, les producteurs d'aliments surgelés, la viande, le poisson et les entreprises alimentaires, les fabricants de matériaux d'emballage alimentaire, les chaînes de restauration rapide, les entreprises de stockage alimentaire, les entreprises de distribution, connexion bidirectionnelle avec toute entreprise qui opère dans la chaîne alimentaire ou le secteur alimentaire en bref, vous pouvez appliquer la totalité ou une partie de la norme ISO 22000. Pour assurer la sécurité alimentaire ciblée résultant.

L’organisme de certification TÜRCERT exerce ses activités d’évaluation de la conformité avec les pouvoirs qu’il a reçus d’organismes d’accréditation nationaux et internationaux. Si vous avez des doutes sur le contenu du certificat ISO 22000 et sur la manière de l'obtenir, vous pouvez contacter l'agence de certification TÜRCERT immédiatement si vous souhaitez obtenir un certificat ISO 22000. TÜRCERT fournit des services à tous les systèmes de gestion avec ses gestionnaires et ses employés expérimentés.