L'importante è la salute umana. Le aziende che operano nel settore alimentare devono tenerlo presente in ogni fase a partire dalla pre-produzione. Pertanto, oltre alle normative e ai regolamenti legali, Organizzazione degli standard internazionali Norme ISO 2005 per la gestione della sicurezza alimentare in 22000.

Produzione alimentare È obbligatorio che tutti gli stabilimenti che producono e producono beni o servizi nel settore alimentare rispettino le normative ufficiali durante le loro attività. ma Sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 non è un obbligo stabilire e ricevere documenti. Tuttavia, al fine di produrre alimenti di qualità e qualità attese e di competere con le condizioni di concorrenza nel mercato internazionale, le aziende che lavorano nella produzione alimentare vogliono avere il certificato ISO 22000 per la gestione della sicurezza alimentare.

Ora a Certificato del sistema di gestione della sicurezza alimentareVediamo brevemente come le organizzazioni che ne traggono beneficio:

  • Il primo grande vantaggio di avere il certificato, come detto sopra, consente all'azienda di competere sul mercato internazionale.
  • Allo stesso tempo, è un passo avanti rispetto ai concorrenti nel mercato nazionale.
  • Grazie all'approccio sistematico, i rischi sono controllati in modo più efficace, rapido e dinamico.
  • Il rischio di produzione viene evitato in quanto i punti di rischio sono predeterminati.
  • L'intossicazione alimentare è completamente prevenuta.
  • La riduzione degli errori di produzione comporta anche una riduzione dei costi di produzione.
  • Lo spreco di risorse viene evitato e i costi derivanti da questi rifiuti sono ridotti.
  • Sono soddisfatte tutte le richieste dei consumatori in materia di sicurezza alimentare.
  • Tutti coloro che lavorano nell'organizzazione sono consapevoli dei problemi di igiene e sicurezza alimentare.
  • È garantita una comunicazione efficace con fornitori, clienti, supervisori, distributori e altre parti correlate in merito agli standard di sicurezza alimentare.
  • I processi di produzione sono documentati e la qualità viene creata.
  • I regolamenti ufficiali introdotti da leggi e regolamenti sono rispettati.
  • Non ci saranno problemi negli audit ufficiali poiché i regolamenti legali non verranno omessi.
  • Il controllo dell'inventario è reso più efficiente.
  • I tempi di implementazione sono eseguiti correttamente.
  • La soddisfazione del consumatore è raggiunta e si acquisisce fiducia.

Le aziende che hanno bisogno di saperne di più sui vantaggi del sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 possono rivolgersi ai dirigenti e ai dipendenti dell'ente di certificazione TURCERT.