Quando le aziende che operano nel settore alimentare stabiliscono questo sistema nel loro Certificato BRC Food, Food Safety System potrebbe voler ricevere. Per fare ciò, devono stipulare un accordo con un ente di certificazione e sottoporsi agli studi di audit che devono essere effettuati da questo organismo.

In generale, quando queste aziende richiedono la certificazione, BRC Food, Standard del sistema di sicurezza alimentare Devono agire in conformità con le categorie specificate in. Le aziende devono esaminare queste categorie e prendere la categoria più appropriata per il loro campo di attività.

Gli alimenti sono suddivisi in sei diverse intestazioni in base alla loro elaborazione. Questi gruppi sono:

  • Carne cruda e prodotti a base di pesce (carne bianca e rossa, pesce, carne cruda e prodotti a base di pesce)
  • Produzione (frutta e verdura fresca e surgelata)
  • Alimenti quotidiani (latte e prodotti caseari, uova)
  • Carne e prodotti a base di pesce pronti per la cottura o per la cottura surgelata
  • Prodotti alimentari confezionati con protezione ambientale, protezione dal calore
  • Altri prodotti alimentari resistenti all'ambiente (bevande, cibi secchi, prodotti alimentari leggeri e cereali per la colazione, prodotti da forno, oli e grassi, additivi alimentari)

In questo caso, vengono identificati anche i produttori di alimenti che possono ottenere BRC Food, il certificato del sistema di sicurezza alimentare. In uno dei gruppi sopra elencati aziende produttrici di alimenti È possibile ottenere il certificato.

Oggi, le aziende produttrici di alimenti sono in una concorrenza spietata in vari aspetti come la qualità dei prodotti, la sicurezza alimentare, i prezzi accessibili e l'essere innovativi e creativi. Per quelle aziende che vogliono essere un passo avanti rispetto ai loro concorrenti sul mercato Prodotti alimentari, sistema di sicurezza alimentare Il certificato è un vantaggio importante. Allo stesso tempo, le aziende sono sempre preparate per le ispezioni ufficiali, poiché molte norme legali sono rispettate con l'installazione del sistema. Inoltre, il fatto che i processi siano sempre sotto controllo e i possibili errori ed errori saranno notati in modo tempestivo, riducendo i costi e aumentando la produttività sono altri vantaggi.

Non perdere tempo con i manager esperti e i dipendenti dell'ente di certificazione TURCERT per ulteriori informazioni esplicative su quali organizzazioni possono ottenere il certificato BRC Food, Food Safety System.