Il commercio di prodotti ecologici è iniziato in tutto il mondo negli anni 1970. Nel frattempo, le imprese europee hanno richiesto prodotti ecologici dal nostro paese, che è un paese agricolo. Con queste richieste, l'agricoltura ecologica è iniziata in 1984 nel nostro paese. Le prime pratiche agricole ecologiche sono state fatte con uvetta e fichi secchi, i nostri tradizionali prodotti di esportazione nella regione egea. Successivamente, in altre regioni, prodotti come nocciole e albicocche secche hanno iniziato a essere prodotti ecologicamente.

Con questi studi, è stata fondata in 1992 l'Associazione per l'agricoltura ecologica al fine di garantire che la produzione ecologica si inserisca in un determinato sistema. I membri di questa associazione erano esportatori, produttori, imprese di ricerca e sviluppo e organizzazioni di consumatori.

In breve, le attività agricole ecologiche sono iniziate nella regione egea nel nostro paese per la prima volta e la maggior parte delle aziende produttrici si trovano a Smirne.

La direttiva di produzione biologica CEE 1991 / 2092 rilasciata in 91 nei paesi dell'Unione Europea è la prima normativa legale sull'agricoltura ecologica. Le attività agricole ecologiche nel nostro paese sono state avviate sulla base di questa direttiva. Questa direttiva è stata abrogata in 2009 ed EC 834 / 2007 è stato rilasciato al suo posto e 889 / 2008, che descrive le condizioni di applicazione, è stato rilasciato. Tali regolamenti comprendono il metodo di produzione ecologica, gli input da utilizzare durante la produzione, il metodo di controllo e certificazione, i principi di etichettatura e importazione da paesi terzi.

Nel nostro paese, il regolamento sulla produzione di prodotti vegetali e animali mediante metodi ecologici, il primo regolamento giuridico, è stato pubblicato dal Ministero dell'agricoltura e degli affari rurali in 1994. Infine, il regolamento sui principi e l'applicazione dell'agricoltura biologica è stato pubblicato su 2010.

D'altra parte TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. de ECOmark ha sviluppato uno standard completamente autoprodotto. Inoltre, TÜRCERT garantisce alle aziende il diritto di utilizzare il certificato ECOmark e il logo ECOmark.

Se le aziende che applicano lo standard ECOmark si applicano a TÜRCERT nella loro attività, viene stipulato un contratto e quindi vengono nominati i revisori e avviati i lavori di revisione. Se è convinto che l'azienda soddisfi i requisiti dello standard ECOmark dopo gli audit di prima e seconda fase, TÜRCERT emette un certificato ECOmark e lo consegna alla società. In questo modo, l'azienda può utilizzare il logo ECOmark sui suoi prodotti.