Lo standard FSSC 22000 Food Safety System è un sistema di certificazione ISO per l'esame e la certificazione dei sistemi di sicurezza alimentare di tutti i produttori alimentari nella catena alimentare. Questo standard è stato stabilito in 2004 da FSSC, The Foundation for Food Safety Certification. È basato sugli standard ISO 22000 e PAS 220 ed è supportato dalla Confederazione europea per gli alimenti e le bevande (CIAA). Lo standard PAS 220 è uno standard alimentare internazionale preparato da Unilever, Danone, Kraft e Nestle, con la partecipazione di numerosi organismi di certificazione e pubblicato su 2008.

Al fine di implementare gli standard TS EN ISO 22000 per la gestione della sicurezza alimentare nelle aziende produttrici di alimenti e garantire la continuità di applicazione, Organismo di certificazione TURCERTfornisce servizi di certificazione e consulenza e formazione. Le materie di formazione fornite dall'organizzazione di certificazione TURCERT sul sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000 sono le seguenti:

  • TS EN ISO 22000 Sistema di gestione della sicurezza alimentare Formazione di base
  • Formazione sulla documentazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Training di audit interno del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Formazione sul sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000
  • BRC - Addestramento base standard globale per alimenti
  • TS 13027 Igiene e servizi igienico-sanitari nelle strutture di produzione alimentare
  • TS EN ISO 22004 Sistema di gestione della sicurezza alimentare, formazione di orientamento sull'implementazione di ISO 22000
  • ISO 22000 Application Training

Il sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000 è una combinazione delle norme tecniche TS EN ISO 22000 e ISO / TS 22002-1. Il sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000, riconosciuto a livello internazionale, è un programma di certificazione basato su ISO utilizzato per l'esame e la certificazione dei sistemi di sicurezza alimentare stabiliti dai produttori di alimenti in ogni punto della catena alimentare. Formazione sul sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000, Procedura di certificazione del sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000.

Gli argomenti principali del sistema di sicurezza alimentare 22000 di FSSC forniti dall'ente di certificazione TURCERT sono:

  • Processi di certificazione TSE
  • ISO / TS 22002-1 Prerequisiti Specifiche tecniche Compresi i requisiti del programma
  • Specifiche specifiche del programma di certificazione FSSC 22000
  • Casi di studio

L'addestramento del sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000 è completato in due giorni. È obbligatorio continuare questi corsi di formazione per ottenere il beneficio atteso. Coloro che parteciperanno a questo corso di formazione dovrebbero aver seguito l'addestramento di base del sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000. Al termine della formazione, viene rilasciato un certificato di conseguimento ai partecipanti vincitori e viene rilasciato un attestato di partecipazione agli altri.

Numerosi esempi sono mostrati durante questi corsi di formazione impartiti da esperti ed esperti formatori dell'ente di certificazione TURCERT. Questo è anche possibile se l'azienda è interessata a fornire formazione nel proprio ambiente di lavoro.

Se si desidera ottenere maggiori informazioni sulla formazione del sistema di sicurezza alimentare 22000 di FSSC o se si desidera dare questa formazione, personale esperto dell'organizzazione di certificazione TURCERT sarà al vostro fianco.