In questa epoca in cui la tecnologia e la scienza stanno progredendo, vengono condotte ricerche su come le persone possono vivere una vita più sana e più lunga, vengono proposte nuove idee e idee e vengono adottate varie misure. Nel frattempo, sta aumentando la preoccupazione delle persone di tenersi lontani da tutti i tipi di fattori nocivi artificiali o naturali. La norma ISO 22000 relativa al sistema di gestione della sicurezza alimentare è emersa come risultato di queste preoccupazioni. Questo sistema è un sistema che richiede che tutte le fasi della produzione siano gestite, valutate e che la produzione alimentare sia sicura e sana, dai produttori del settore alimentare ai consumatori finali. Questo standard internazionale è stato pubblicato su 2005.

Al fine di implementare gli standard TS EN ISO 22000 per la gestione della sicurezza alimentare nelle aziende produttrici di alimenti e garantire la continuità di applicazione, Organismo di certificazione TURCERTfornisce servizi di certificazione e consulenza e formazione. Le materie di formazione fornite dall'organizzazione di certificazione TURCERT sul sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000 sono le seguenti:

  • TS EN ISO 22000 Sistema di gestione della sicurezza alimentare Formazione di base
  • Formazione sulla documentazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Training di audit interno del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Formazione sul sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000
  • BRC - Addestramento base standard globale per alimenti
  • TS 13027 Igiene e servizi igienico-sanitari nelle strutture di produzione alimentare
  • TS EN ISO 22004 Sistema di gestione della sicurezza alimentare, formazione di orientamento sull'implementazione di ISO 22000
  • ISO 22000 Application Training

Da questi corsi di formazione, Formazione sulla documentazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare, Politica di sicurezza alimentare e Obiettivi di sicurezza alimentare, Manuale sulla sicurezza alimentare, processi aziendali, Piano HACCP previsto dal sistema sono forniti con l'obiettivo di preparare tutti gli altri documenti richiesti dall'organizzazione per garantire un'efficace pianificazione, implementazione e controllo dei processi.

I principali argomenti di formazione sulla documentazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare forniti dall'organizzazione di certificazione TURCERT sono i seguenti:

  • Struttura del documento del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Manuale di sicurezza alimentare
  • processi
  • Piano HACCP
  • Programmi prerequisiti
  • Istruzioni per l'applicazione, moduli, grafici e documenti giustificativi simili
  • Controllo del documento
  • Casi di studio

Documentazione sul sistema di gestione della sicurezza alimentare La formazione è completata in due giorni. È obbligatorio continuare questi corsi per ottenere il beneficio atteso. Coloro che parteciperanno a questo corso di formazione dovrebbero aver seguito l'addestramento di base del sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000. Al termine della formazione, viene rilasciato un certificato di conseguimento ai partecipanti vincitori e viene rilasciato un attestato di partecipazione agli altri.

Numerosi esempi sono mostrati durante questi corsi di formazione impartiti da esperti ed esperti formatori dell'ente di certificazione TURCERT. Questo è anche possibile se l'azienda è interessata a fornire formazione nel proprio ambiente di lavoro.

Se si desidera ottenere maggiori informazioni sulla formazione sulla documentazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare o se si desidera dare questa formazione, i dipendenti esperti dell'organizzazione di certificazione TURCERT saranno al vostro fianco.