Nel settore alimentare, ci sono molte organizzazioni che possono essere certificate nell'ambito del sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000. Alcune di esse rientrano nell'ambito del sistema a causa delle sue attività. Ad esempio, gli agricoltori, i raccoglitori, i produttori di mangimi, i produttori alimentari, i produttori di componenti alimentari, i venditori di generi alimentari, i ristoratori, le imprese di pulizia e igiene, le società di trasporto, le società di stoccaggio e distribuzione sono inclusi in questo ambito.

Alcune aziende sono indirettamente coinvolte nel settore alimentare. Ciò include, ad esempio, fornitori di attrezzature, produttori di materiali per l'imballaggio o altri produttori di materiali che hanno qualche contatto con il cibo. È anche possibile per queste società stabilire il sistema ISO 22000 e ottenere un certificato.

Al fine di implementare gli standard TS EN ISO 22000 per la gestione della sicurezza alimentare nelle aziende produttrici di alimenti e garantire la continuità di applicazione, Organismo di certificazione TURCERTfornisce servizi di certificazione e consulenza e formazione. Le materie di formazione fornite dall'organizzazione di certificazione TURCERT sul sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000 sono le seguenti:

  • TS EN ISO 22000 Sistema di gestione della sicurezza alimentare Formazione di base
  • Formazione sulla documentazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Training di audit interno del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Formazione sul sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000
  • BRC - Addestramento base standard globale per alimenti
  • TS 13027 Igiene e servizi igienico-sanitari nelle strutture di produzione alimentare
  • TS EN ISO 22004 Sistema di gestione della sicurezza alimentare, formazione di orientamento sull'implementazione di ISO 22000
  • ISO 22000 Application Training

Gli stabilimenti che stabiliscono e gestiscono il sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000 negli stabilimenti devono disporre di personale di controllo interno nel proprio personale al fine di mantenere sotto controllo il funzionamento di questo sistema. Training di audit interno del sistema di gestione della sicurezza alimentareè fornito per addestrare i revisori interni al fine di determinare se l'organizzazione è conforme agli standard del sistema e di riferire i risultati al cliente.

I principali argomenti del sistema di audit interno per la gestione della sicurezza alimentare forniti dall'organizzazione di certificazione TURCERT sono i seguenti:

  • Interpretazione degli articoli standard TS EN ISO 22000 dal punto di vista del revisore dei conti
  • Tipi di audit
  • Benefici dell'audit
  • Gestione dell'audit
  • Pianificazione dell'audit
  • Preparazione di elenchi di domande
  • Completare la verifica e scrivere il rapporto
  • Responsabilità del revisore
  • Studi pratici e casi
  • Casi di studio

Sistema di gestione della sicurezza alimentare Il corso di audit interno è completato in due giorni. È obbligatorio continuare questi corsi di formazione per ottenere il beneficio atteso. Coloro che parteciperanno a questo corso di formazione dovrebbero aver seguito l'addestramento di base del sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000. Al termine della formazione, viene rilasciato un certificato di conseguimento ai partecipanti vincitori e viene rilasciato un attestato di partecipazione agli altri.

Numerosi esempi sono mostrati durante questi corsi di formazione impartiti da esperti ed esperti formatori dell'ente di certificazione TURCERT. Questo è anche possibile se l'azienda è interessata a fornire formazione nel proprio ambiente di lavoro.

Se si desidera ottenere maggiori informazioni sul sistema di audit interno del sistema di gestione della sicurezza alimentare o se si desidera dare questa formazione, i dipendenti esperti dell'organizzazione di certificazione TURCERT saranno al vostro fianco.