ISO TS 13027 Standard di ispezione igienico-sanitaria delle strutture di produzione alimentare, struttura dei luoghi di produzione alimentare, ambiente aziendale, uffici, refettorio, servizi igienici, docce, lavastoviglie, dormitori e strutture sociali simili, vestiario e spogliatoi, depositi e sistemi di carburante, strumenti e attrezzature utilizzati nella produzione attrezzature, sistemi di illuminazione e di riscaldamento, aree di stoccaggio, punti di controllo critici e regole di disinfezione e sterilizzazione per i dipendenti. Lo scopo principale di questi standard è proteggere il consumatore, prevenire danni al consumatore e produrre alimenti sicuri a questo scopo per fornire l'ambiente e le condizioni di produzione.

Le strutture di produzione alimentare sono inoltre tenute a rispettare le disposizioni di un regolamento sul controllo e il controllo della sicurezza e della qualità degli alimenti pubblicato in 2008.

Al fine di implementare gli standard TS EN ISO 22000 per la gestione della sicurezza alimentare nelle aziende produttrici di alimenti e garantire la continuità di applicazione, Organismo di certificazione TURCERTfornisce servizi di certificazione e consulenza e formazione. Le materie di formazione fornite dall'organizzazione di certificazione TURCERT sul sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000 sono le seguenti:

  • TS EN ISO 22000 Sistema di gestione della sicurezza alimentare Formazione di base
  • Formazione sulla documentazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Training di audit interno del sistema di gestione della sicurezza alimentare
  • Formazione sul sistema di sicurezza alimentare FSSC 22000
  • BRC - Addestramento base standard globale per alimenti
  • TS 13027 Igiene e servizi igienico-sanitari nelle strutture di produzione alimentare
  • TS EN ISO 22004 Sistema di gestione della sicurezza alimentare, formazione di orientamento sull'implementazione di ISO 22000
  • ISO 22000 Application Training

Da questi corsi di formazione, TS 13027 Igiene e servizi igienico-sanitari nelle strutture di produzione alimentareAl fine di fornire informazioni che garantiscano che le infrastrutture e le condizioni ambientali negli stabilimenti di produzione di alimenti siano effettuate in conformità con le disposizioni di legge e le condizioni del sistema di gestione.

Gli argomenti principali della formazione sull'igiene e igiene nei TS 13027 Food Production Sites forniti dall'organizzazione di certificazione TURCERT sono i seguenti:

  • TS 13027 Regole generali di igiene e igiene nei siti di produzione alimentare
  • condizioni preliminari
  • Termini e ricette
  • Manutenzione e lavori di miglioramento
  • Normative legali
  • Casi di studio

TS 13027 Igiene e servizi igienico-sanitari nelle strutture di produzione alimentare sono completati in due giorni. È obbligatorio continuare questi corsi di formazione per ottenere il beneficio atteso. Coloro che parteciperanno a questo corso di formazione dovrebbero aver seguito l'addestramento di base del sistema di gestione della sicurezza alimentare TS EN ISO 22000. Al termine della formazione, viene rilasciato un certificato di conseguimento ai partecipanti vincitori e viene rilasciato un attestato di partecipazione agli altri.

Numerosi esempi sono mostrati durante questi corsi di formazione impartiti da esperti ed esperti formatori dell'ente di certificazione TURCERT. Questo è anche possibile se l'azienda è interessata a fornire formazione nel proprio ambiente di lavoro.

Se si desidera ottenere maggiori informazioni sull'igiene e la formazione igienico-sanitaria nelle strutture di produzione alimentare TS 13027 o se si desidera dare questa formazione, i dipendenti esperti dell'organizzazione di certificazione TURCERT saranno al vostro fianco.