ეკოლოგიური ბალანსის გაუარესება და ბუნების გამოუსწორებელი განადგურება დღეს ყველა ქვეყანაში სერიოზულ საფრთხეს უქმნიდა. სასოფლო-სამეურნეო წარმოებაში ქიმიური სასუქების გამოყენება, პესტიციდების უგონო და გაუწონასწორებელი გამოყენება მნიშვნელოვანი საფრთხე გახდა ადამიანისა და სხვა ცოცხალი ნივთებისა და გარემოს მდგომარეობის ჯანმრთელობასთან. აქ ორგანული მეურნეობა კონცეფცია წარმოადგენს ალტერნატიულ მეთოდს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ეს საფრთხეები და საფრთხეები.

ეკოლოგიური სოფლის მეურნეობის, ბიოლოგიური სასოფლო-სამეურნეო ან ორგანული მეურნეობის გამონათქვამები ერთსა და იმავე კარს მიდიან და ევროკავშირი გაცემული აქვს 2092 / 91 ევროკავშირის ორგანული სოფლის მეურნეობის დებულებაგამოყენებულ იქნა სამივე გამოხატვის ფორმა.

სინამდვილეში მსოფლიოში ორგანული სოფლის მეურნეობის წარმოება საქმიანობა დაიწყო 1930. Bunda, ერთი მხრივ, ადამიანის, უარყოფითი განვითარებულ მოვლენებს გარემოს ჯანმრთელობისა და მცენარეთა დაცვის, მეორეს მხრივ, განსაკუთრებით ჭარბი პრობლემა მოხდა განვითარებულ ქვეყნებში, ადამიანი არ მივიღებთ new მოღვაწეობასთან და გამოიწვია გავრცელებული მთელ მსოფლიოში ბიომეურნეობის. ევროკავშირის vol ჭარბი ტრადიციული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის ქვეყანაში, დაირაზმნენ მოსაგვარებლად oversupply სოფლის მეურნეობის პროდუქციის, რომელიც გავრცელდა ორგანული.

თუმცა, ორგანული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის წარმოების განვითარება განვითარებული და განვითარებულ ქვეყნებში სხვადასხვა მიზეზების გამო იყო. განვითარებულ ქვეყნებში, ორგანული სასოფლო-სამეურნეო წარმოება შიდა ბაზრის მოთხოვნაზეა ორიენტირებული. თუმცა, განვითარებად ქვეყნებში ორგანული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის ექსპორტის მოთხოვნა გადამწყვეტია. ეს იმას ნიშნავს, რომ განვითარებული ქვეყნები არიან განვითარებად ქვეყნებში სამიზნე ბაზარი ორგანული სოფლის მეურნეობაში.

დღევანდელ დღეს, ევროკავშირის ქვეყნები მსოფლიოში ყველაზე დიდია ორგანული საკვები ბაზარი და პირდაპირი ორგანული მეურნეობა მსოფლიოს 2092 / 91 ორგანული სოფლის მეურნეობის დებულებით.

ევროკავშირში ამ დებულების გარდა, ბევრი სასოფლო-სამეურნეო წარმოების საქმიანობასთან დაკავშირებული ბევრი წესი არსებობს საერთო სასოფლო-სამეურნეო პოლიტიკისა და გარემოსდაცვითი პოლიტიკის ფარგლებში. ჩვენი ქვეყნის თვალსაზრისით, სოფლის მეურნეობის აქტივობები სწრაფად ვითარდება და დიდი ექსპორტის პოტენციალი აქვს. სურსათის, სოფლის მეურნეობისა და სოფლის საქმეთა სამინისტროში სამინისტროში პრინციპებისა და ორგანული სოფლის მეურნეობის გამოყენების შესახებ დებულების განმახორციელებელი ეს უკვე გამოქვეყნდა. ეს რეგულაცია მხოლოდ ორგანული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტებისთვის განკუთვნილი სიტყვის ორგანოს იყენებს. მიზნით მოხსნა რეგულირება, განხორციელების ორგანული სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობის დაცვის, ეკოლოგიური ბალანსის რეგულირება ორგანული სოფლის მეურნეობის წარმოების და მარკეტინგის, რათა დადგინდეს წესები და პრინციპები განვითარებისა და გავრცელება.

ორგანული წარმოების უსაფრთხო და ჯანსაღი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის გარეშე დედამიწის ბუნებრივი ბალანსი აღების ზომები უნდა იქნას მიღებული, მცენარეთა დაცვის და დამზადებული ბუნებრივი მეთოდები მავნე ორგანიზმების კონტროლის და სერტიფიცირების ეწოდება წარმოების ფორმის კონტროლის ქვეშ საწარმოო პროცესების კონტროლი. ამ გზით მიღებულ პროდუქტებს ასევე უწოდებენ ორგანულ პროდუქტებს.

მისი თქმით, კიდევ ერთი განსაზღვრება ორგანული, ნიადაგის ბიოლოგიური მოძრაობის, რომელიც მოიცავს ბიოლოგიური ტრანსფორმაციის ბიოლოგიური მრავალფეროვნების და სასოფლო-სამეურნეო წარმოების ეს არის ეკო-სისტემა, რომელიც აუმჯობესებს ჯანმრთელობის და გამდიდრების გზა.

თუმცა, დროთა განმავლობაში ორგანული სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობა ალტერნატიული მეთოდია და სიცოცხლის ფილოსოფია გახდა.

როგორც მსოფლიოს მოსახლეობა იზრდება, კვების ზრდის საჭიროება იზრდება. სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების მოთხოვნის ზრდა ზრდის მოთხოვნას. მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად აუცილებელი იყო სასოფლო-სამეურნეო არეალის გაფართოება ან სოფლის მეურნეობის სფეროდან უფრო მეტი კულტურების მოპოვება.

თუმცა, ეს გვიჩვენებს, რომ სამეცნიერო-კვლევითი, უგონო გზა, სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობა, ადამიანი, საფრთხეს უქმნის ცხოველთა და მცენარეთა ჯანმრთელობის, მიწისქვეშა წყლების მივყავართ წარმოქმნილი ან დაბინძურების, რასაც ბუნებრივი მცენარეული და ნიადაგის სტრუქტურის გაუარესება და დაზიანება ბიომრავალფეროვნების.

ეს პრობლემები ჩრდილოეთ ევროპაში პირველად დაიწყო. შემდეგ აშშ-ში სასოფლო-სამეურნეო წარმოება დაიწყო სინთეზური ნარკოტიკების და სასუქების გამოყენების გარეშე ზოგიერთი მწარმოებლის ხელმძღვანელობით.

დღესდღეობით მსოფლიოში არსებობს ქვეყნები, რომლებიც ქმნიან ორგანულ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციას, მათი უმრავლესობა აზიასა და აფრიკაში. ორგანული პროდუქტის სერტიფიცირება ხორციელდება ევროპის სერტიფიცირების ორგანოების მიერ.

ადრეულ დღეებში ორგანული მეურნეობის საქმიანობა განხორციელდა თითოეული ქვეყნის მიერ შექმნილი წესების შესაბამისად. გერმანიაში შეიქმნა ორგანული სოფლის მეურნეობის მოძრაობის საერთაშორისო ფედერაციის (IFOAM) საერთაშორისო ფედერაცია. ამის შემდეგ, ორგანული სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობა დაიწყო საერთო წესების დაცვით.

ევროკავშირის ქვეყნებს მსოფლიოს ორგანული სურსათის ბაზრის ნახევარი ჰყავს და მსოფლიოს უმსხვილესი იმპორტიორიცაა. ბუნებრივია, წევრი ქვეყნები, ძირითადად, იმპორტისთვის სასურველია. თუმცა, რეგლამენტით განსაზღვრული სტანდარტების შემთხვევაში, ორგანული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტი მესამე ქვეყნებიდან იმპორტირებულია. დღეს, ქვეყნები, რომლებიც ევროკავშირის ქვეყნებში ექსპორტის გარეშე უპრობლემოდ არიან ავსტრალია, უნგრეთი, არგენტინა, ისრაელი და შვეიცარია.

2006 მონაცემებით, მსოფლიო დამოწმებულია ორგანული სოფლის მეურნეობის წარმოება ტერიტორიის ზომა დაახლოებით 32 ჰექტარია. სერტიფიცირებული ფერმერების საერთო რაოდენობაა 624. ჩინეთი და არგენტინა არის ლიდერები ორგანული FARMLAND. თუმცა, ავსტრალია პირველია. იმის გამო, რომ ორგანული მეურნეობა უფრო მეტია, ვიდრე ორგანული მეურნეობა. ორგანული მეცხოველეობის მეცხოველეობაში გამოყენებული საძოვრები ასევე უნდა ითვალისწინებდეს ორგანული მეურნეობის პირობებს. ამგვარად, უმსხვილესი მიწები ავსტრალიაში არის დაახლოებით, მილიონ ჰექტარზე.

ჩვენს ქვეყანაში, 2005 მონაცემებით, ფართობი, სადაც ორგანული სასოფლო-სამეურნეო წარმოება წარმოებულია 204 ათას ჰექტარზე. სერტიფიცირებული ფერმერების საერთო რაოდენობაა 15. 207 სახეობის ორგანულად გაშენებული სახეობა.