FSSC 22000 სტანდარტი, FSSC- ს მიერ შექმნილია სურსათის უვნებლობის სერტიფიკაციის ფონდი. ეს სტანდარტი სურსათის მიწოდების ჯაჭვში არსებული საწარმოებისათვის სურსათის უვნებლობის რისკების მართვის მიდგომა შედის. სინამდვილეში, FSSC 22000 სისტემა არის სერტიფიცირების სისტემა, რომელიც ეფუძნება სტანდარტიზაციის საერთაშორისო ორგანიზაციის (ISO) მიერ დადგენილი ISO 22000 სტანდარტს. ასევე შედის ასევე შედის PAS 220 სტანდარტი. ეს სტანდარტი არის მრავალი სერტიფიცირების ორგანოების ერთობლივი მუშაობა, როგორიცაა: Danone, Nestle, Unilever და Kraft, და მიიღება როგორც საერთაშორისო კვების სტანდარტი.
ყველა სასურსათო, საკვები პროდუქტების და კვების პროდუქტების შეფუთვა კომპანიებს შეუძლიათ შექმნან და მართონ FSSC 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა, მიუხედავად ზომისა და ზომისა.
FSSC 22000 სტანდარტი ეფექტური მენეჯმენტის სისტემაა, ისევე როგორც საწარმოებისთვის ეფექტური მართვის სისტემა და საწარმოთა სერტიფიცირების მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია.
FSSC 22000 სტანდარტი მიზნად ისახავს საერთაშორისო სტანდარტებისა და სურსათის უსაფრთხოების საერთაშორისო სტანდარტის კრიტერიუმებს. FSSC ქოლგის ფარგლებში, პროცესის ყველა პროცესი, კავშირი, დაკვირვება და ზედამხედველობა განისაზღვრება სისტემატური სტრუქტურის ფარგლებში.
ეს სისტემა უზრუნველყოფს მაღალხარისხიანი სურსათის უვნებლობის უზრუნველყოფას, რადგან იგი დეტალურად არის შემოწმებული უფლებამოსილი სერტიფიცირების ორგანოების პროფესიული აუდიტორების მიერ.
სურსათის უვნებლობის საკითხებზე, ფარგლებს დღევანდელ სასურსათო ვაჭრობის, სანამ საკვები მოდის ფერმა სამომხმარებლო მაგიდა შორის ყველა დაინტერესებულ მხარეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი, იგი გახდა გლობალური პრობლემაა. სურსათის უვნებლობის, სოფლის მეურნეობის წარმოების პროცესში, შეფუთვა და განაცხადა, მრავალფეროვანი სფეროებში ლოგისტიკური მომსახურება და ორივე რეგულირების სურსათის უვნებლობის საფუძველზე შორის ურთიერთობა ორივე ქვეყანაში მონაწილეებს და ამ პროცესში არაერთი ღონისძიებებს მაკონტროლებელი გახდა აუცილებლობა. 22000 FSSC სტანდარტული გაჩნდა ასეთი აუცილებლობა.
მოკლედ FSSC 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის, არსებული ISO 22000 და ეფუძნება განხორციელების PAS 220 სტანდარტებისა და ქვეყნის საშინაო და საგარეო სურსათის მწარმოებლებს დღესდღეობით კომპანიები და მოთხოვნებს საცალო FSSC 22000 გაიზარდა მოთხოვნა სერტიფიცირების მუშაობა.
FSSC 22000 სისტემის ძირითადი სტრუქტურაა:
- სურსათის მწარმოებელთა სურსათის უვნებლობის მოთხოვნები
- მოთხოვნები სერტიფიცირების ფირმებისთვის
- FSSC 22000 აკრედიტაციის წესები
- დაინტერესებულ მხარეთა წესები
სისტემა მიზნად ისახავს საკვები პროდუქტების მწარმოებლებს და საცალო კომპანიებს, კერძოდ, ISO 22000 და PAS 220- ის მოთხოვნების შესრულებას. იგი ასევე ხაზს უსვამს შემდეგ მოთხოვნებს: შეესაბამება მოთხოვნებს, შეასრულოს მომხმარებელთა მოთხოვნები და უზრუნველყოს ეფექტური პერსონალის მართვა.
The Pas 220 სტანდარტული ძირითადად ორიენტირებულია შემდეგ თემებზე: სტრუქტურა და განლაგება შენობა, სამუშაო გარემოს განლაგება შენობა და დაამატოთ დამხმარე ნაგებობების (ჰაერის, წყლის და ენერგეტიკული რესურსები), მხარდაჭერით მომსახურება, როგორიცაა ნარჩენების და საკანალიზაციო, დანადგარების ვარგისიანობის, დასუფთავების და ტექნიკური შეიძინა მართვის მასალები იქნება მიღებული, რათა თავიდან ავიცილოთ ჯვარედინი დაბინძურების ზომები, დასუფთავება და სანიტარულ-, მავნე ორგანიზმების კონტროლის თანამშრომელი ჰიგიენის, rework პროცესების, პროდუქტის გაწვევა პროცესები, შენახვა პროცესები, სამომხმარებლო ინფორმაცია და საკვები თავდაცვის.
FSSC 22000 სურსათის უვნებლობის სტანდარტი, რომელიც დღეს მსოფლიოში აღიარებულია, მეოთხე განახლებაა 2017. FSSC 22000 სტანდარტი შეავსებს მნიშვნელოვან ხარვეზს სრულყოფის მისაღწევად, რათა შეინარჩუნოს მსოფლიო პირობები, რადგან სურსათის უვნებლობის ყველა სტანდარტი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ აკმაყოფილებს საჭიროებას. სინამდვილეში, როგორც ბევრ სხვა რამეში, სურსათის უვნებლობის სისტემების განვითარება და შეცვლა უწყვეტია. FSSC 22000 სტანდარტის მეოთხე ვერსია არის ყველაზე მოწინავე სურსათის უვნებლობის სტანდარტი დღეს.