სასურსათო ვაჭრობის გლობალიზაცია და სურსათის სექტორის სწრაფი განვითარება გამოიწვია სურსათის წარმოებისა და განაწილების უფრო თანამედროვე მეთოდები. სასურსათო და საკვები პროდუქტები მზადდება სხვადასხვა მეთოდებით, ვიდრე ადრე და ძალიან მოკლე დროში ძალიან დისტანციურ წერტილებს გადაეგზავნება.

მეორე მხრივ, სურსათის უვნებლობის უზრუნველსაყოფად მთელი რიგი სისტემები იქმნება. FSSC 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა შემუშავებულია სურსათის უვნებლობის ბევრ სფეროში სურსათის წარმოების პროცესების შეფუთვის, შენახვისა და ტრანსპორტირების პროცესებში. FSSC 22000 სტანდარტის შინაარსი შემდეგია:

       1.     სფერო

       2.     ციტირებული სტანდარტები

       3.     სურსათის უვნებლობის საფრთხე, სურსათის უვნებლობის საფრთხე, სურსათის უვნებლობის პოლიტიკა, საბოლოო პროდუქტი, ნაკადის სქემა, საკონტროლო ღონისძიება, წინაპირობა, ოპერაციული წინაპირობა, კრიტიკული საკონტროლო წერტილი, კრიტიკული ლიმიტი, მონიტორინგი, კორექცია, მაკორექტირებელი ქმედება, დადასტურება, გადამოწმება, განახლება

       4.     სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა (ზოგადი მოთხოვნები, დოკუმენტაციის მოთხოვნები)

       5.     მენეჯმენტის პასუხისმგებლობა (მართვის ვალდებულება, სურსათის უვნებლობის პოლიტიკა, სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის დაგეგმვა, პასუხისმგებლობა და უფლებამოსილება, სურსათის უვნებლობის ჯგუფის ხელმძღვანელი, კომუნიკაცია, საგანგებო მზადყოფნა და რეაგირება, მენეჯმენტი)

       6.     რესურსების მართვა (რესურსების უზრუნველყოფა, ადამიანური რესურსები, ინფრასტრუქტურა, სამუშაო გარემო)

       7.     საფრთხის ანალიზის ძირითადი საფეხური, საშიშროების ანალიზი, საექსპლუატაციო წინაპირობების მომზადება, HACCP გეგმის შექმნა, OGP და HACCP გეგმებში მითითებულ პირველადი ინფორმაციისა და დოკუმენტების განახლება, გადამოწმების დაგეგმვა, მიკვლევადობის სისტემა, შეუსაბამობა კონტროლი )

       8.     სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის შემოწმება, გადამოწმება და გაუმჯობესება (ზოგადი, საკონტროლო კომბინაციის კომბინაციების დამტკიცება, მონიტორინგისა და გაზომვის კონტროლი, სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის შემოწმება, გაუმჯობესება)

გარდა ამისა, FSSC 22000 სტანდარტი მოიცავს ISO 22000 სტანდარტში შემდეგი ნივთიერებებისა და ხუთი დამატებითი ელემენტით:

       1.     შენობების სტრუქტურა და განლაგება

       2.     სამუშაო ადგილები, შენობების განთავსება და დანართები

       3.     დამხმარე საშუალებები (ჰაერი, წყალი და ენერგორესურსები)

       4.     მხარდაჭერა მომსახურება, როგორიცაა ნარჩენები და კანალიზაცია

       5.     აღჭურვილობის შეფარდება, გაწმენდა და მოვლა

       6.     შეძენილი მასალების მართვა

       7.     სიფრთხილის ზომები, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჯვრის დაბინძურება

       8.     დასუფთავების და სანიტარული პროგრამები

       9.     მავნებლების კონტროლი

    10.     თანამშრომლის ჰიგიენა

    11.     გადამუშავების პროცესები

    12.     პროდუქტის გაფრთხილება პროცესები

    13.     შენახვის პროცესები

    14.     მომხმარებელთა ინფორმირება

    15.        სურსათის დაცვის პროგრამები