ტერმინი ვეგანი პირველად გამოიყენა ვეგეტარიანელთა მცირე ჯგუფმა, რომლებმაც დატოვეს ვეგეტარიანული ასოციაცია დიდ ბრიტანეთში (1940-იან წლებში). ვეგანურ ასოციაციად წოდებულმა ორგანიზაციამ არჩია რძის, კვერცხის ან სხვა ცხოველური პროდუქტის მოხმარება, ასევე ვეგეტარიანელების მსგავსად ხორცის თავიდან აცილება. ტერმინი ვეგანი სინამდვილეში არის აბრევიატურა, რომელიც გამომდინარეობს ტერმინი ვეგეტარიანელიდან. დღეს ვეგანური დიეტა განისაზღვრება, როგორც ცხოვრების წესი, რომელიც ცდილობს გამორიცხოს ცხოველების ყველანაირი ექსპლუატაცია და სისასტიკე ცხოველებზე საკვების, ტანსაცმლის, გასართობი და ნებისმიერი სხვა მიზნით. ადამიანებს, რომლებიც ამ გაგებას იყენებენ და იყენებენ, ვეგანებსაც უწოდებენ.
მოკლედ, ვეგანური გაგება არის ცხოვრების წესი, რომელიც გამორიცხავს ყველა ცხოველურ პროდუქტს და მაქსიმალურად ცდილობს შეზღუდოს ცხოველების ექსპლუატაცია. ასე რომ, ვეგანები სცილდებიან დიეტას, მაგალითად, აბრეშუმის ტანსაცმლის გამოყენებაზე უარს ამბობენ აბრეშუმის ჭიებისგან. გარდა ამისა, ვეგანები ერიდებიან ცხოველებზე შემოწმებული ყველა მედიკამენტის ან კოსმეტიკური პროდუქტის გამოყენებას. ანალოგიურად, ვეგანები არ ყიდულობენ და არ იყენებენ ცხოველური წარმოშობის ყველა არასასურსათო პროდუქტს, როგორიცაა ბეწვი, ტყავი და მატყლი.
როდესაც ეს ითქმის ვეგანზე, ეს ნიშნავს ადამიანებს, რომლებიც იყენებენ ვეგანურ ცხოვრების წესს და ფილოსოფიას და იყენებენ მათ ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ვეგანები თავს არიდებენ ყველა ცხოველურ საკვებს, როგორიცაა ხორცი და თევზის პროდუქტები, ჭურვი და მწერები, რძის პროდუქტები, კვერცხი და თაფლი. ვეგანები არიან ადამიანები, რომლებიც ერიდებიან ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებისა და ცხოველებზე შემოწმებული პროდუქტების გამოყენებას, ასევე ერიდებიან გასართობ ადგილებში, სადაც ცხოველები იყენებენ. ბევრი ვეგანელი არ იყენებს საკვებს, რომლის გადამუშავება ხდება ცხოველური პროდუქტის გამოყენებით, მაგალითად, რაფინირებული თეთრი შაქარი და ზოგიერთი ღვინო.
ზოგიერთი ვეგანი ვგანის განმარტებას ვრცელდება და იყენებს კვების პროდუქტებს მიღმა. უმეტესობა, ვინც იცავს ვეგანურ დიეტას, არ მოიხმარს თაფლს.
ამის საპირისპიროდ, შეესაბამება თუ არა მეორადი ცხოველური პროდუქტები და მეორადი ტყავის ქურთუკები ვეგანურ ცხოვრების წესს, ბევრი ვეგანისთვის საკამათოა.
ვეგანური რწმენა
ვეგანებს სჯერათ, რომ ყველა ცოცხალ არსებას აქვს სიცოცხლისა და თავისუფლების უფლება. როგორც ასეთი, ის ეწინააღმდეგება შეგნებული ქმნილების სიცოცხლის დასრულებას მხოლოდ მისი ხორცის მოხმარებისთვის, მისი რძის სმისთვის ან მისი კანის გამოყენებისათვის, თუმცა არსებობს ალტერნატივები.
ვეგანები ეწინააღმდეგებიან ფსიქოლოგიურ და ფიზიკურ სტრესს, რომელსაც დღეს ცხოველები განიცდიან, სადაც მეურნეობის თანამედროვე პრაქტიკა ბევრ რამეს სთავაზობს კაცობრიობას. სამწუხაროდ, ცოცხალი მამრი წიწილა ხდება კვერცხის ინდუსტრიის მიერ დაფქვილი ან იხვები და ბატები ძალიან ცუდ პირობებში იკვებება ფუას გრას ბაზრისთვის. ვეგანები კატეგორიულად ეწინააღმდეგებიან ამგვარ პრაქტიკას და ცდილობენ საზოგადოების ცნობიერების ამაღლებას ამ პრობლემების შესახებ.
ვეგანური რწმენით, ვეგანობა არის ცხოველთა სამყაროს ექსპლუატაციისა და სისასტიკის გამორიცხვის, ცხოველთა სიცოცხლის დაცვისა და მისი მდგრადი მიღების ძირითადი მეთოდი. ვეგანიზმი ცოცხლდება ხორცის, თევზის, ფრინველის, კვერცხის, თაფლის, ცხოველური რძისა და წარმოებულების გამოკლებით, მცენარეული სამყაროს პროდუქტებით საკვებით და ცხოველებისგან მთლიანად ან ნაწილობრივ მიღებული პროდუქტების ალტერნატივით.
არსებობს ვეგანური ცხოვრების წესის მიღების და პრაქტიკის მრავალი გზა.
დღეს ეთიკური ვეგანიზმი მიღებულია, როგორც ფილოსოფიური რწმენა და დაცულია კანონით. ერთ შემთხვევაში, გადაწყდა, რომ ადამიანი, რომელიც ეთიკური ვეგანობის გამო გააძევეს ველური სპორტული ლიგიდან, უნდა ჰქონდეს იგივე სამართლებრივი დაცვა, როგორც ეთიკური ვეგანების. პირი სამსახურიდან გაათავისუფლეს მას შემდეგ, რაც ფირმამ გამოაცხადა, რომ იგი თავის საპენსიო სახსრებს დებს იმ ფონდში, რომელიც ცხოველებს ამოწმებს.
რა არის ვეგანური ფილოსოფია?
Veganism უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ დიეტა. ფილოსოფიური გაგებით, ვეგანები იღებენ ურთიერთობას ადამიანის, ცხოველისა და ბუნების შორის და აქცევს მას ცხოვრების წესად.
ვეგანური ფილოსოფია ემყარება ცხოველთა უფლებებს, ცხოველთა თავისუფლებას და ვეგანებს. ის ეწინააღმდეგება ადამიანზე ორიენტირებულ მსოფლმხედველობასა და უტილიტარულ მიდგომებს.
ვეგანური ფილოსოფია ფოკუსირებულია წმინდა მცენარეულ და ხილის დიეტაზე, არ იყენებს ცხოველებზე დაფუძნებულ ან ცხოველებზე შემოწმებულ პროდუქტებს და ეწინააღმდეგება ზოოპარკებს, ცხოველების ცირკებს, საზღვაო პარკებს, აკვარიუმებს და ცხოველების ბოროტად გამოყენების ყველა სახის გართობას. ვეგანური ფილოსოფია ამტკიცებს, რომ ადამიანს მორალური პასუხისმგებლობა ეკისრება ცხოველების მიმართ.
აკრედიტირებული ეროვნული და საერთაშორისო ორგანიზაციების მიერ, TÜRCERT ტექნიკური კონტროლისა და სერტიფიკაციის კომპანია ყურადღებით ადევნებს თვალყურს მსოფლიოში განვითარებულ მოვლენებს მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების სფეროში და ჰყავს ძლიერი პერსონალი, რომელიც მუდმივად აუმჯობესებს თავს. იგი ასევე იყენებს თანამედროვე საცდელ აღჭურვილობას და იყენებს ტესტის მეთოდებს, რომლებიც მიღებულია მთელ მსოფლიოში. TÜRCERT ასევე გთავაზობთ ვეგანურ და ვეგეტარიანულ სასერთიფიკატო მომსახურებას ტესტირებისა და სერტიფიკაციის სერვისების ფარგლებში, რომელიც უზრუნველყოფს ამ ძლიერი ინფრასტრუქტურის მქონე ყველა სექტორის კომპანიებს.